Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i serami

0 (0 ocen)

Bardzo szybka w przygotowaniu zapiekanka z kurczakiem i serami. Fajnego posmaku dają zapieczone pomidorki koktajlowe i chrupiąca papryka.

Składniki:

  • 300 g filetu z piersi kurczaka
    250 g makaronu świderki pełnoziarnistego
    Przyprawa do kurczaka
    Ostra czerwona papryka
    1 czerwona papryka
    7 pomidorków koktajlowych

    Sos:
    1 szklanka mleka
    2 łyżki śmietany 12%
    1 łyżka mąki pszennej
    3 ząbki czosnku
    50 g sera gorgonzola
    100 g serka topionego
    50 g żółtego sera
    Sól
    Pieprz
    Szczypta gałki muszkatołowej
    Natka pietruszki lub koperek do obsypania

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i serami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Filet z piersi kurczaka kroimy w kosteczkę, przyprawiamy przyprawą do kurczaka i ostrą czerwona papryką. Smażymy do miękkości na rozgrzanej patelni z odrobina oliwy z oliwek. Makaron gotujemy do miękkości w delikatnie osolonej wodzie. Paprykę kroimy w kosteczkę, pomidorki na ćwiartki. Wszystkie składniki mieszamy ze sobą.
    W garnku podgrzewamy mleko ze śmietaną oraz mąką. Dodajemy pokrojony serek topiony oraz ser gorgonzola. Czosnek przeciskamy przez praskę. Doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotujmy do momentu rozpuszczenia serów i zgęstnienia sosu. Gotowy sos mieszamy z makaronem i kurczakiem. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, wierzch obsypujemy startym żółtym serem. Zapiekamy około 20 minut w temperaturze 180*C.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy