Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym

  • wyświetlono: 196 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 1

Parę prostych składników, zapieczonych w intensywnym sosie serowym, stanowi znakomitą zapiekankę makaronową. Zapiekanka świetnie smakuje na zimno i na gorąco, sama lub z dodatkiem sałaki czy też ulubionego sosu.

martyna
  • 8 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

300g. makaronu małe muszelki
500g. piersi z kurczaka
2 cebule
2 czerwone papryki
2 łyżki masła klarowanego
Sos serowy:
500 ml rosołu
100g. kremowego serka śmietankowego
125g. mozzarelli w kulce
250 g. tartego sera żółtego np. goudy
1 pęczek kopru
1 łyżeczka świeżo mielonego czarnego pieprzu
1 łyżeczka soli

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym

  • Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym1. Makaron ugotować al dente w osolonym wrzątku.
    Odcedzić.
  • Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym2. Kurczaka pokroić w kostkę, cebulę posiekać drobno.
    Na patelni rozgrzać masło klarowane, zeszklić cebulę, dodać kurczaka, smażyć na rumiano.
  • Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym3. Z papryk usunąć gniazda nasienne, także pokroić w kostkę, dołożyć do mięsa.
    Dusić kolejne 5 min co jakiś czas mieszając.
  • Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym4. Sos serowy: W garnku podgrzać rosół, dodać serek śmietankowy a gdy się rozpuści wsypać 200g. sera żółtego oraz porwaną na mniejsze kawałki mozzarellę.
    Na minimalnym gazie podgrzewać sos do rozpuszczenia się serów.
    Doprawić solą i pieprzem, wsypać posiekany drobno koperek.
  • Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i papryką w sosie serowym5. Do sosu przełoży makaron oraz kurczaka z warzywami, dokładnie wymieszać.
    Danie przełożyć do naczynia żaroodpornego, posypać resztą sera żółtego.
    Zapiekać 30-35 min w piekarniku nagrzanym do 180st.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankamakaronsos serowypaprykaser żółtykoperekmozzarellamakaronowa zapiekankaserowa zapiekankajesienna zapiekanka
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-23sgi0k

Dodane przez: Słodkamuffinka

Zapiekanka makaronowa z brokułami, łososiem...

http://ostrapapryczka.blog.pl/2013/09/28/zapiekanka-makaronowa-z-brokulami-lososiem-i-sosem-serowym/

Dodane przez: Klaudia9584

Zapiekanka makaronowa z sosem serowym

To mój sposób na brak weny w przygotowaniu...

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Na obiad bardzo często przyrządzam...

Zapiekanka makaronowa

Dodane przez: smak i uczucie

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułem

Szybka i smaczna zapiekanka

Dodane przez: foudre

Wiejska zapiekanka makaronowa z papryką i...

Nazwałam moją zapiekankę wiejską,...

image-260kpcy

Dodane przez: Magster

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM, WARZYWAMI...

Propozycja obiadu - kolacji z zastosowaniem...