REKLAMA

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brukselką

wyświetlono: 713 | dodany do książki kucharskiej: 3 | polecenia: 0

Uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki. Są szybkie w przygotowaniu i niezwykle sycące. Dziś zapraszam na zapiekankę makaronową z kurczakiem i brukselką. Niezwykle aromatyczną z pysznym sosem z serem pleśniowym i chrupiącą brukselką. Pycha!

opublikowany: 17.02.2016
Udostępnij Pinterest
  • 1 godz. 20 min

Składniki:

  • Składniki na sos:
    ◦250 ml słodkiej śmietanki 18%
    ◦100 g sera pleśniowego lazur (użyłam srebrny lazur)
    ◦100 ml buliony drobiowego
    ◦2-3 ząbki czosnku
    ◦3 łyżki mąki
    ◦1 łyżka oleju
    ◦pieprz

    Dodatkowo:
    ◦25 g mozzarelli
    ◦25 g parmezanu
    ◦natka pietruszki
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Sposób przygotowania:

  • 1. Przygotowanie sosu:
    Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy mąkę i smażymy kilka chwil. Następnie zalewamy wszystko śmietanką i bulionem. Doprowadzamy do wrzenia i dodajemy pokruszony ser pleśniowy. Podgrzewamy często mieszając aż ser się rozpuści. Doprawiamy do smaku pieprzem.

    Przygotowanie zapiekanki:
    Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i odstawiamy na bok. Kurczaka płuczemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na oliwie i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Cebule kroimy w plasterki. Brukselkę blanszujemy we wrzącej, osolonej wodzie kilka minut, a następnie schładzamy w zimnej wodzie i odsączamy. Makaron, kurczaka, cebulę i brukselkę łączymy razem, przekładamy do naczynia do zapiekania i zalewamy przygotowanym sosem. Po wierzchu posypujemy tartym parmezanem i mazzarellą.

    Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 30-40 minut. Zapiekamy pod przykryciem aż ser się rozpuści. Po tym czasie odkrywamy naczynie i podpiekamy ok. 5 minut.

    Przed podaniem posypujemy świeżą, posiekaną natką pietruszki.

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: viki2903 viki2903

Zapiekanka makaronowa z brukselką

Zapiekanka makaronowa z brukselką

kategoria: Zapiekanki opublikowany: 11.11.2017 | wyświetlono: 8434 Książki kucharskie: 5 | Polecenia: 0
Dodane przez: kasiunia kasiunia

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i kurczakiem

Przedstawiam zapiekankę ulubioną ostatnio u mnie w domu i gwarantuję, że pyszna!

kategoria: Zapiekanki opublikowany: 25.07.2017 | wyświetlono: 96717 Książki kucharskie: 4 | Polecenia: 0
Dodane przez: capri capri

zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Bardzo syta, przepyszna, tania, posmakuje wszystkim domownikom :) Porcja dla 4 wygłodniałych :)

kategoria: Zapiekanki opublikowany: 03.04.2014 | wyświetlono: 25610 Książki kucharskie: 25 | Polecenia: 1
Dodane przez: anik9 IMG_0024 (1)

Makaronowa zapiekanka z brukselką

To danie idealne by opóźnić lodówkę :) możemy wykorzystać wszystkie składniki jakie wpadną nam ręce.

kategoria: Zapiekanki opublikowany: 18.12.2018 | wyświetlono: 672 Książki kucharskie: 3 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE