Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brukselką

  • wyświetlono: 703 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam wszelkiego rodzaju zapiekanki. Są szybkie w przygotowaniu i niezwykle sycące. Dziś zapraszam na zapiekankę makaronową z kurczakiem i brukselką. Niezwykle aromatyczną z pysznym sosem z serem pleśniowym i chrupiącą brukselką. Pycha!

Kuchnia Marty
  • 80min

Składniki

Składniki na sos:
◦250 ml słodkiej śmietanki 18%
◦100 g sera pleśniowego lazur (użyłam srebrny lazur)
◦100 ml buliony drobiowego
◦2-3 ząbki czosnku
◦3 łyżki mąki
◦1 łyżka oleju
◦pieprz

Dodatkowo:
◦25 g mozzarelli
◦25 g parmezanu
◦natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brukselką

  • 1. Przygotowanie sosu:
    Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy przeciśnięty przez praskę czosnek, dodajemy mąkę i smażymy kilka chwil. Następnie zalewamy wszystko śmietanką i bulionem. Doprowadzamy do wrzenia i dodajemy pokruszony ser pleśniowy. Podgrzewamy często mieszając aż ser się rozpuści. Doprawiamy do smaku pieprzem.

    Przygotowanie zapiekanki:
    Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i odstawiamy na bok. Kurczaka płuczemy, oczyszczamy i kroimy w kostkę. Podsmażamy na oliwie i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Cebule kroimy w plasterki. Brukselkę blanszujemy we wrzącej, osolonej wodzie kilka minut, a następnie schładzamy w zimnej wodzie i odsączamy. Makaron, kurczaka, cebulę i brukselkę łączymy razem, przekładamy do naczynia do zapiekania i zalewamy przygotowanym sosem. Po wierzchu posypujemy tartym parmezanem i mazzarellą.

    Naczynie wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na ok. 30-40 minut. Zapiekamy pod przykryciem aż ser się rozpuści. Po tym czasie odkrywamy naczynie i podpiekamy ok. 5 minut.

    Przed podaniem posypujemy świeżą, posiekaną natką pietruszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

brukselkaZapiekankatania_kuchniaw_kilka_chwilmakaronKurczaksezonowe_przysmakizapiekanka makaronowaZapiekanka makaronowa z kurczakiem i brukselką

Komentarze

Podobne przepisy

zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Dodane przez: capri

zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Bardzo syta, przepyszna, tania,...

Zapiekanka makaronów z kalafiorem i kurczakiem

Dodane przez: Marcelina

Zapiekanka makaronowa z kalafiorem i kurczakiem

Pyszna zapiekanka z makaronem,...

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM

Dodane przez: okulewicza

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z PIECZARKAMI I KURCZAKIEM

Kto z Nas nie lubi zapiekanek....

image-084dkje

Dodane przez: tajemniczosc

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KURCZAKIEM I CUKINIĄ

Sycąca i zdrowa zapiekanka w naszym...

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem

Dodane przez: kasiunia

Zapiekanka makaronowa z pieczarkami i kurczakiem

Przedstawiam zapiekankę ulubioną...

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szpinakiem

Dodane przez: Goszka

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i szpinakiem

W mojej kuchni często goszczą zapiekanki....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE