Zapiekanka makaronowa z cukinią, czerwoną fasolą i serami

0 (0 ocen)

To bardzo dobra zapiekanka. Jej składniki można zmieniać według własnego uznania.

Składniki:

  • 5 sztuk małych cukinii
    100 g makaronu kokardki
    1 łyżka masła
    sól
    150 g małych kulek mozzarelli
    1 duży plaster boczku
    1 mała puszka czerwonej fasoli
    3 plastry sera żółtego królewskiego
    pieprz czarny mielony

Zapiekanka makaronowa z cukinią, czerwoną fasolą i serami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-1xc3yv5 1. Na patelni podsmażyć plaster boczku pokrojony w kostkę.
  • image-10dsmsb 2. Dodać młoda cukinię pokrojoną w plasterki i dalej podsmażać na złoty kolor.
  • image-0mgbeul 3. Dodać ugotowany makaron al'dente i troszkę jeszcze podsmażyć.
  • image-24p8acf 4. Dodać odcedzoną i wypłukaną czerwoną fasolę z puszki i dokładnie wymieszać, doprawić solą i pieprzem.
  • image-0nyhxpp 5. Przełożyć połowę do wysmarowanego masłem naczynia żaroodpornego, na to położyć małe, przekrojone na połowę kulki mozzarelli.
  • image-0oxyl2v 6. Nałożyć drugą część i przykryć wszystko plasterkami żółtego sera.
  • image-1egb50v 7. Wstawić do nagrzanego piekarnika do 190 stopni C i zapiekać przez 15 minut.
  • image-24ltn9o 8. Podawać z pomidorkami koktajlowymi. Smacznego !!!

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy