Zapiekanka makaronowa w stylu włoskim

  • wyświetlono: 348 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Podstawą jest ugotowany makaron maccheroni i mięso drobiowe z rosołu. Dodatek pomidorów świeżych i suszonych, serów i bazylii nadaje zapiekance włoskiego charakteru. Nietuzinkowy sposób na wykorzystanie mięsa z rosołu. Polecam!

portret
  • 3 porcje
  • 30min

Składniki

150 g makaronu maccheroni (lub innego, np. penne)
ok. 200 g mięsa drobiowego z rosołu (oddzielonego od kości)
1 mała cukinia (250 g)
4 duże kawałki pomidorów suszonych z zalewy
7 pomidorków cherry
2 szalotki
2 ząbki czosnku
1/2 małego strączka ostrej papryczki
2 gałązki bazylii
garść startego sera mozzarella
garść sera Parmigiano Reggiano w płatkach
5 łyżek zalewy (oleju) spod pomidorów suszonych
sól

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowa w stylu włoskim

  • 1. Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Szalotki obieramy, kroimy w piórka. Z cukinii odkrawamy 6 plasterków, resztę kroimy w słupki, 4 pomidorki cherry kroimy w ćwiartki, a pomidory suszone w paski. Papryczkę oczyszczamy z gniazda nasiennego i kroimy w cienkie paseczki. Ząbki czosnku siekamy. Mięso dzielimy na nieduże kawałki.
  • 2. Na głębszej patelni rozgrzewamy olej spod pomidorów, wkładamy szalotkę, kiedy się zeszkli dodajemy pozostałe warzywa i mięso. Chwilę dusimy, doprawiamy solą. Łączymy z ugotowanym makaronem, dodajemy ser Parmigiano Reggiano i posiekane listki bazylii, mieszamy.
  • 3. Przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy startą mozzarellą i na wierzchu układamy plasterki cukinii i połówki pozostałych pomidorków cherry posmarowane odrobiną oleju spod pomidorów. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 170 stopni i zapiekamy 10 minut.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

ZapiekankamakaronCukiniamięso z rosołuobiadciepła kolacjazapiekanka makaronowapomidory suszonepomidorki cherryzapiekanka z mięsem z rosołuco z mięsa z rosołu?

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka makaronowa

Dodane przez: Morgu

Zapiekanka makaronowa

Prosta zapiekanka z wykorzystaniem...

image-0ywfu0u

Dodane przez: agnik201

Zapiekanka makaronowa

Moja zapiekanka właśnie "siedzi"...

Zapiekanka makaronowa

Dodane przez: Bilcia

Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka typu "sprzątam w lodówce"...

zapiekanka makaronowa

Dodane przez: TruskawkowaPoziomka

Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka, polana dwoma sosami....

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KIEŁBASĄ I WARZYWAMI W 30 MINUT

Dodane przez: magdzia44448

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z KIEŁBASĄ I WARZYWAMI...

Pomysł na obiad gotowy w 30 minut.

zapiekanka makaronowa

Dodane przez: Klaudia0318

Zapiekanka makaronowa

Zapiekanka makaronowa to pomysł...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE