Zapiekanka makaronowa pod beszamelem

  • wyświetlono: 14638 |
  • dodany do książki kucharskiej: 7 |
  • polecenia: 1

Jest to zapiekanka, którą wymyśliłam z dostępnych składników w domu. Jest to bardzo sycące danie, które znika bardzo szybko.)

  • 20min

Składniki

400 g makaronu rurki
cebula
0,5 kg mięsa mielonego wieprzowo- wołowego
25 dag pieczarek
3 ząbki czosnku
15 dag sera żółtego
190 g koncentratu pomidorowego ( słoiczek)
200 g ketchupu
tłuszcz
bułka tarta

sos beszamelowy:
2 łyżki masła
2 łyżki mąki
1,5 szklanki mleka
sól i pieprz
odrobina gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka makaronowa pod beszamelem

  • 1. Makaron ugotować al dente w lekko osolonej wodzie. Odcedzić i pozostawić do ostudzenia..Cebule i czosnek posiekać i zeszklić na tłuszczu, dodać mięso mielone, dusić co jakiś czas mieszając, po 10 min dodać pokrojone pieczarki, dusić jeszcze przez chwilę aż woda odparuję. Koncentrat wymieszać z ketchupem pikantnym i wlać do mięsa mielonego, wymieszać.Zdjąć z ognia i zostawić do ostudzenia.
  • 2. Przygotować sos beszamelowy: Masło rozpuścić w rondelku na małym ogniu, dodać mąkę, wymieszać aby masa była jednolita, wlać ciepłe mleko, cały czas mieszając, przyprawić pieprzem i solą oraz gałką muszkatołową do smaku. Czekać aż zgęstnieje, doprowadzić do zagotowania i zdjąć z ognia.
  • 3. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem i obsypać bułką tartą. Na dno dać 1/3 makaronu następnie 1/3 sosu mięsnego i zetrzeć 1/2 sera żółtego. Warstwy powtarzać aż do wyczerpania składników.Wierzch polać sosem beszamelowym. Włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C i zapiekać przez ok 40 min.

Porady

Jeśli ktoś nie lubi sosu beszamelowego to można go zastąpić startym serem żółtym. Natomiast sos pomidorowy można zastąpić ulubionym gotowym sosem w słoiku lub do przygotowania z torebki np. sos do spaghetti lub sos bolognese.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwil

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka warstwowa pod beszamelem

Dodane przez: benka

Warstwowa zapiekanka pod beszamelem

Smaczna i sycąca

zapiekanka z pulpecikami

Dodane przez: agarybak76

Zapiekanka z pulpecikami pod beszamelem

Moja propozycja na smaczny i sycący...

zapiekanka kalafiorowa

Dodane przez: mariolka

Zapiekanka kalafiorowa pod beszamelem

Moja propozycja bezmięsnego ,ale...

zapiekanka ziemniaczana pod beszamelem

Dodane przez: Mroofinka

Zapiekanka ziemniaczana z mięsem mielonym...

Bardzo smaczna i szybka zapiekanka...

image-1nknmjx

Dodane przez: ajska

Zapiekanka z makaronu i mięsa pod beszamelem

Ta warstwowa zapiekanka z pysznego...

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Takie zapiekanki to ja uwielbiam....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE