Zapiekanka jesienna z dyni

wyświetlono: 1081 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Jesienna, rozgrzewająca zapiekanka to moja propozycja na pyszny obiad.

Dodany przez: Joanna Kryla

Opublikowany: 04.10.2017

Zobacz galerię

Joanna Kryla

Zobacz galerię

5 porcje
70min PT70M
Łatwy

Składniki

700 g dyni (już po obraniu)
1 pierś z kurczaka
200 g pieczarek
1 cebula
1 czerwona papryka
200 g sera żółtego
8- 10 pomidorków koktajlowych
zioła prowansalskie
sól
pieprz
czosnek niedźwiedzi
1 łyżka oleju rzepakowego

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka jesienna z dyni

1. Dynię obrać i pokroić w 2 cm. kostkę. Paprykę umyć, wyciąć gniazdo nasienne i również pokroić w kostkę. Cebule obrać i pokroić w piórka. Pieczarki oczyścić i pokroić w półplasterki. Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę i podsmażyć na oleju.
2. Do smażącego się mięsa dodać pieczarki i cebulę, smażyć aż cebula się zeszkli a pieczarki odparują doprawić przyprawami.Ser żółty zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na dno naczynia żaroodpornego wyłożyć połowę dyni z papryką, posypać przyprawami , następnie wyłożyć połowę sera oraz pieczarki z cebulą i mięsem.
3. Do foremki włożyć pozostałą połowę dyni z papryką i posypać przyprawami, wszystko posypać resztą żółtego sera. Na samym końcu wyłożyć pomidorki koktajlowe. Piec 45 minut w 180 st . C