Zapiekanka gyros - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki obrać i ugotować,ale uważać,żeby się nie rozgotowały. Cebulę pokroić w piórka i podsmażyć na maśle aż się lekko zrumieni, dodać pokrojone w plasterki pieczarki. Doprawić solą i dusić do wyparowania wody. Na osobnej patelni podsmażyć pierś z kurczaka pokrojoną w grubą kostkę z przyprawą gyros.
2.Sos: majonez mieszamy ze śmietaną, doprawiamy czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz solą i pieprzem.
3.Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem wkładamy : ziemniaki pokrojone w grube plastry, gyros, pieczarki. Wszystko zalewamy połową sosu czosnkowego i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 min.
4.Ser ścieramy ta tarce o grubych oczkach i posypujemy zapiekankę tuż przed zakończeniem pieczenia. Resztą sosu doprawiamy danie na talerzu.
Komentarze