Zapiekanka grzybowo-ziemniaczana

Zapiekanka grzybowo-ziemniaczana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Grzyby oczyścić, pokroić i ugotować. Po ugotowaniu przełożyć na sitko i przelać zimna woda.
• 2. Naczynie żaroodporne wysmarować masłem. Ziemniaki obrać, pokroić w plastry. 2/3 ziemniaków wyłożyć na dno naczynia. Lekko osolić i popieprzyć.
• 3. Na patelni rozgrzać olej. Przesmażyć na nim posiekana cebulę. Dodać grzyby. Doprawić sola i pieprzem. Chwilkę dalej smażyć, a następnie wszystko wyłożyć na ziemniaki w naczyniu żaroodpornym. Przykryć pozostałymi ziemniakami.
• 4. Jogurt naturalny rozmieszać z żółtkami. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Doprawić przyprawami. Gotowym sosem polać ziemniaki i grzyby znajdujace się w naczyniu żaroodpornym. Na samym końcu posypać wszystko kawałkami sera brie.
• 5. Zapiekać w nagrzanym do 200st.C piekarniku ok. 50 minut.
  Przed podaniem posypać kiełkami.