Zapiekanka dyniowo-brokułowa z kaszą bulgur

  • wyświetlono: 46 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Kasza bulgur z puree dyniowym zapiekanka z brokułem i mozzarellą. Pysznie, zdrowo i kolorowo :)

Sch
  • 4 porcje
  • 60min
  • Łatwy

Składniki

Dynia - 300g
Brokuł - 1szt
Kasza bulgur - 200g
Mozzarella - 1szt (125g)
Czosnek - 3 ząbki
Cebula czerwona - 1szt
Jogurt naturalny - 2 łyżki
Masło - 1 łyżka
Przyprawy: pieprz, przyprawa do ziemniaków, gałka muszkatołowa, papryka, tymianek

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka dyniowo-brokułowa z kaszą bulgur

  • Zapiekanka dyniowo-brokułowa z kaszą bulgur1. Kaszę gotujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

    Dynię obieramy i kroimy w kostkę. Dusimy na wodzie, aż zmięknie. Wodę dolewamy w razie potrzeby. Kiedy dynia będzie miękka, odcedzamy ją i tłuczemy tłuczkiem do ziemniaków. Dodajemy łyżkę masła, jogurt, przeciśnięty czosnek i przyprawy i dokładnie mieszamy. Masę dyniową mieszamy z ugotowaną kaszą.

    Do natłuszczonego naczynia żaroodpornego wykładamy masę kaszowo-dyniową. Na nią układamy pokrojoną w plastry cebulę, brokuła podzielonego na różyczki i pokrojoną mozzarellę.
  • Zapiekanka dyniowo-brokułowa z kaszą bulgur2. Zapiekamy 20 minut w 190 stopniach bez przykrycia.

Porady

Brokuła można wcześniej sparzyć lub podgotować, ale ja daję surowego, ponieważ wolę żeby był chrupiący i lekko twardy

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zapiekanka z kasząkuchnia fit

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka szpinakowa z kaszą jaglaną

Dodane przez: jolantagłówka

Zapiekanka szpinakowa z kaszą jaglaną

Jest bardzo pyszna, a w dodatku...

Zapiekanka

Dodane przez: andzia_250

Zapiekanka brokułowa

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem...

Zapiekanka brokułowa

Dodane przez: Agatella

Brokułowa zapiekanka

Brokuły, pieczarki i kurczak to...

Zapiekanka warzywna z kaszą gryczaną i mozzarellą

Dodane przez: Monika Matysiak

Zapiekanka warzywna z kaszą gryczaną i mozzarellą

Pyszna zapiekanka z prostych składników,...

zapiekanka dyniowa

Dodane przez: Ostra Na Słodko

" Zapiekanka dyniowa z ryżem w kremowym sosie...

Pyszna zapiekanka ryżowo - dyniowa...

Zapiekanka z kaszą pęczak i indykiem

Dodane przez: Kloruś

Zapiekanka z kaszą pęczak i indykiem

Bardzo prosta i apetyczna zapiekanka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE