Zapiekanka drobiowo-pieczarkowa z ziemniakami

  • wyświetlono: 8154 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 1

Zapiekanki są pyszne. U mnie tym razem zapiekanka już podzielona na porcje. Można ją wstawić do piekarnika tuż przed przyjściem gościa.

ewaeu
  • 2 porcje
  • 100min
  • Łatwy

Składniki

3 większe ziemniaki
150 g polędwiczek z kurczaka
zioła prowansalskie do oprószenia mięsa
olej rzepakowy do smażenia
cebula
150 g pieczarek
2 łyżki sosu sojowego ciemnego
200 ml śmietanki 30 %
3 łyżki posiekanego koperku
12 mini kulek sera mozzarella
sól do smaku
pieprz czarny świeżo mielony
masło do smażenia pieczarek

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka drobiowo-pieczarkowa z ziemniakami

  • 1. Mięso oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić w mniejsze kawałki. Oprószyć ziołami prowansalskimi i zostawić w lodówce na 15 min.
    Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć mięso. Dodać pokrojone w kostkę cebulę i pieczarki. Dwie pieczarki odłożyć do dekoracji które usmażyć na maśle, pokrojone w plasterki. Mięso smażyć i mieszać od czasu do czasu. Dodać sos sojowy i śmietankę. Smażyć tak długo, aż sos zgęstnieje.
    Ziemniaki ugotować w mundurkach. Obrać i zetrzeć na tarce na grubych oczkach. Pomieszać z koperkiem.
    Do naczynia żaroodpornego przełożyć mięso z pieczarkami i przykryć ziemniakami z koperkiem. Oprószyć pieprzem czarnym świeżo mielonym. Na wierzchu ułożyć kulki mozzarelli.
    Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na 25-30 min. Udekorować smażonymi pieczarkami na maśle.
    Smacznego.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankapieczarkiziemniakimozzarellazapiekanka z ziemniakamizapiekanka z grzybamizapiekanka drobiowazapiekanka drobiowo-pieczarkowa

Komentarze

Podobne przepisy

image-21mj95o

Dodane przez: natalia2004

zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami

Sycąca zapiekanka dla wielbicieli...

Zapiekanka z gotowanych ziemniaków

Dodane przez: iziona

Zapiekanka z gotowanych ziemniaków

Taka zapiekanka jest dobrym zastępstwem...

Meksykańska zapiekanka z ziemniakami

Dodane przez: inesska

Meksykańska zapiekanka z ziemniakami

Połączenie ziemniaków, fasoli oraz...

Dodane przez: PolskaGotuje

Zapiekanka z brukselki i ziemniaków

Prosta i tania zapiekanka z brukselki...

Zapiekanka chłopska

Dodane przez: Ejszetka

Zapiekanka chłopska z ziemniakami, kiełbasą...

Pyszna zapiekanka, w której niejeden...

Zapiekanka z ziemniaków

Dodane przez: eluchap

Zapiekanka z ziemniaków

Zapiekanki są najsmaczniejsze bezpośrednio...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE