Zapiekanka chłopska

wyświetlono: 831 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Jestem młodą mamą, więc zbawienne są dla mnie dania jednogarnkowe, które po przygotowaniu, robią się same :)

Dodany przez: kasia_231

Opublikowany: 31.05.2012

35min PT35M

Składniki

1,5 kg ziemniaków, laska kiełbasy zwyczajnej, 4-5 plastrów boczku, 3 jajka, dwa pomidory,1/2 opakowania szpinaku mrożonego, śmietana, sól, pieprz, ziarenka smaku

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka chłopska

1. Ziemniaki obrać, umyć i pokroić w cienkie plasterki. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki,pokroić w poprzek na plastry. Jajka ugotować, pokroić, kiełbasę również w plasterki. Szpinak przełożyć do garnka, dodać łyżeczkę masła i zagotować, doprawiając do smaku solą i czosnkiem. Pod koniec dodać odrobinę śmietany.
2. Przygotować naczynie żaroodporne wysmarowane olejem (lub margaryną). Układać warstwami - ziemniaki, kiełbasę, ziemniaki, pomidora, jajko, szpinak, ziemniaki, plastry boczku, ziemniaki. Każdą warstwę odrobinę solimy i pieprzymy wg uznania. Wierz polewamy rzadką śmietaną wymieszaną z pieprzem i ziarenkami smaku. Całość ok 2 godz w 180 stopniach, aż ziemniaki będą miękkie