Zapiekanka Cannelloni z mięsem mielonym i pieczarkami.

wyświetlono: 27804 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Pyszne i sycące danie.

Dodany przez: natali0987

Opublikowany: 11.09.2014

Zapiekanka Cannelloni z mięsem mielonym i pieczarkami

120min PT120M

Składniki

opakowanie makaronu cannelloni, 25 dag startego żółtego sera , masło do wysmarowania formy, koncentrat pomidorowy w razie potrzeby

Nadzienie:
1/2 kg mięsa mielonego, 20 dag pieczarek, 1 cebula, 5 ząbków czosnku, jajko, płaska łyżka koncentratu pomidorowego , 25 dag startego żółtego sera, sól pieprz

Sos pomidorowy:
sos Napoli , 2 puszki pomidorów bez skórki, bazylia , zioła

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekanka Cannelloni z mięsem mielonym i pieczarkami.

1. 1. Zeszklić drobno pokrojoną cebulę , dodać zmielone mięso,pieczarki , przeciśnięty przez praskę czosnek oraz łyżkę koncentratu.Dodać sól i pieprz . Poczekać aż chwilę ostygnie, dodać ser żółty oraz jajko. Wszystko dokładnie wymieszać i nadziewać tym nie ugotowany makaron , w myśl zasady : "ile rura przyjmie".Układać makaron jeden koło drugiego , w wysmarowanej masłem formie.

2. Sos Napoli rozpuścić w 1/2 l wody. Pomidory należy zblendować z bazylią, dodać przygotowany sos Napoli i dokładnie wymieszać .

3. Makaron zalać przygotowanym sosem ( cały makaron ma być przykryty sosem) , w razie braku sosu należy dorobić go z koncentratu pomidorowego , wody oraz bazylii. Przygotowaną potrawę należy posypać startym serem. Formę przykryć folią aluminiową.

4.Zapiekankę piec w temperaturze 180-200 stopni przez około 40 minut. 10 minut przed końcem zapiekania należy zdjąć folię , aby przypiec ser.

Porady
Sos można przygotować również z 2 łyżek koncentratu pomidorowego, 2 puszek pomidorów bez skórki , wody oraz ziół według uznania. Zapiekankę można także wykonać bez pieczarek.