ZAPIEKANKA BROKUŁOWA POD BESZAMELEM

  • wyświetlono: 357 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Uwielbiam połączenie kurczaka, brokuła i kremowego serowego sosu. Składniki tej zapiekanki idealnie się komponują i jednocześnie stanowią efektowne i sycące danie dla calej rodziny.

  • 60min

Składniki

• 250 g makaronu pene
• Polowa główki brokuła
• 250 g mielonej wieprzowiny
• Pół puszki kukurydzy
• 1 średnia cebula
• Pól papryki
• Pół szklanki wody
• Sól
• pieprz
• ketchup (ok. 4 łyżki)
• zioła prowansalskie
• sos beszamelowy
- 3 łyżki mąki
- 100 gmasła
- 2 szkl mleka
- duża szczypta startej gałki muszkatołowej
- sól i pieprz do smaku
- 250 g żółtego sera.

Sposób przygotowania przepisu:

ZAPIEKANKA BROKUŁOWA POD BESZAMELEM

  • 1. Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na oleju. Następnie dorzucamy mielone mięso, podsmażamy na brązowy kolor. Dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę oraz odsączoną kukurydzę. Doprawiamy pieprzem i solą, ketchupem do smaku i zalewamy wodą i gotujemy na małym ogniu ok. 15 min, do chwili aż płyny się zredukują. Do przestudzonego mięsa dodajemy 3 łyżki przygotowanego sosu beszamelowego (przed dodaniem do niego sera).

    Makaron gotujemy alDente w osolonej wodzie, a po odcedzeniu mieszamy z mięsem i warzywami.

    Sos beszamelowy: rozpuszczamy masło, następnie wsypujemy mąkę, mieszamy i chwilę zasmażamy, po czym porcjami dolewamy zimne mleko. Po zgęstnieniu doprawiamy solą, pieprzem i gałka muszkatołową. Na samym końcu dodajemy ser starty na drobnych oczkach i mieszamy do momentu jego rozpuszczenia.

    W naczyniu żaroodpornym układamy: makaron z mięsem, warstwa surowych różyczek brokuła, zalewamy sosem beszamelowym z serem. Zapiekamy ok. 30 min w temp 180.

Porady

do farszu z mięsa mielonego można dodać dowolne warzywa, które akurat mamy pod ręką: marchewkę czy też czerwoną fasolę z puszki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

Zapiekankabrokułytania_kuchniamoj_niedzielny_obiadKurczakniedzielny obiadSOS BESZAMELOWY

Komentarze

Podobne przepisy

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Zapiekanka z kurczakiem i warzywami pod beszamelem

Takie zapiekanki to ja uwielbiam....

zapiekanka

Dodane przez: Konto nieaktywne

Zapiekanka makaronowo-miesna pod beszamelem.

Zrobiłam z tego co miałam pod ręką,...

zapiekanka

Dodane przez: Martyna1991

Zapiekanka serowo-ziemniaczana pod beszamelem

Zapiekanki mają do siebie to że...

Zapiekanka makaronowo-warzywna pod beszamelem

Dodane przez: Gregorhspeed

Zapiekanka makaronowo-warzywna pod beszamelem

Na obiad chciałem podać coś lekkiego...

image-03sw68s

Dodane przez: daria0651

Zapiekanka z brokułami i kurczakiem pod pysznym...

Ulubiona zapiekanka fit ;)

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE