Zapiekanka brokułowa curry

0 (0 ocen)

  • 1 godz. 30 min

Jak wiadomo dzieci nie lubią jeść brokułu lecz w postaci tej zapiekanki bardzo im smakuje moje dzieci ją po prostu uwielbiają ponieważ ma trochę egzotyczny smak i piękny zielony kolor.

  • 1 godz. 30 min

Składniki:

  • 5 dużych ziemniaków 1 brokuł 3 ząbki czosnku 300ml śmietany 30% 2łyżeczki curry 15dag sera żółtego 1łyżka bułki tartej łyżka oleju sól i pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Zapiekanki

Zapiekanka brokułowa curry - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. ziemniaki myjemy i gotujemy w łupinach do miękkości, brokuł dzielimy na większe różyczki i gotujemy w osolonej wodzie po ugotowaniu ziemniaki obieramy ze skórki i kroimy w plastry o gr 0,5cm brokuł odcedzamy.Duże naczynie żaroodporne smarujemy oliwą i wyciskamy na nią przez praskę jeden ząbek czosnku i obsypujemy dno naczynia 1 łyżeczką curry.Pokrojone w plastry ziemniaki dzielimy na dwie części, układamy na dno naczynia jedną część ziemniaków na nią brokuł i przykrywamy drugą częścią ziemniaków. Śmietanę mieszamy z pozostałym curry wyciśniętymi dwoma ząbkami czosnku solą i pieprzem , zalewamy nią przygotowane ziemniaki z brokułem i posypujemy startym żółtym serem a ser posypujemy bułką tartą aby był bardziej chrupiący.Przykrywamy naczynie pokrywką lub folią aluminiową i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180stopni na około 40min po tym czasie ściągamy pokrywkę lub folię i pieczemy jeszcze przez około 15min aż ser ładnie się z brązowi. Po tym czasie zapiekanka jest już gotowa kroimy ją, układamy na talerzu i polewamy sosem który powstał ze śmietany na dnie zapiekanki.

Porady

Tą zapiekankę możemy podawać z pieczonym mięsem lub samą jako danie główne.Ja podaję ją z keczupem lub sosem czosnkowym.Proponuję aby każdą wyłożoną w naczyniu część ziemniaków dodatkowo posolić ponieważ może być zbyt mało słona. Życzę smacznego!

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować