zapiekanka brokułowa
- 1 godz. 5 min
Składniki:
- średni brokuł,
pół opakowania makaronu penne,
mała pierś kurczaka,
20 dag sera żółtego np gouda,
2 jajka,
mała śmietana 18%,
sól, pieprz, zioła prowansalskie, czosnek granulowany,
łyżeczka przyprawy warzywnej np ziarenka smaku,
Zapiekanka brokułowa - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Makaron penne ugotuj aldente w lekko osolonej wodzie, przelej zimną wodą, odcedź i wystudź.
2. Brokuła umyj, podziel na różyczki, wrzuć na gotujący się wrzątek, gotuj ok 5-8 min (ma byc chrupki), odcedź, wystudź.
3. Kurczaka pokrój w kostkę, posyp solą, pieprzem, czosnkiem, podsmaż na maśle, wystudź.
4. Ser zetrzyj na tarce.
5. Naczynie żaroodporne nasmaruj margaryną. Na dnie ułoż połowę makaronu, na to połóż połowę kurczaka, brokułów, posyp połową sera, przykryj pozostałą częścią makaronu i ułoż składniki jak poprzednio. Całość posyp solą i pieprzem.
6. Przygotuj sos:
Roztrzep jajka, dodaj śmietanę i przyprawy. Całość dokładnie wymieszaj i polej zapiekankę.
7. Piecz 30 min w tem 180 stopni.
Porady
Sezonowo można zapiekankę wzbogacić dodając pomidory pokrojone w ósemki.
Komentarze