Zapiekane zraziki
- 30 min
Składniki:
- 50 dag mielonego mięsa
2 łyżki bułki tartej
4 łyżki mleka
2 jajka
sól
pieprz
majeranek
łyżka koncentratu pomidorowego
szklanka rosołu
2 łyżki pikantnego ketchupu
maka do panierowania
olej
Sos;
pól szklanki śmietany
płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej
szczypta soli
3 łyżki mleka
Zapiekane zraziki - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Bułkę tartą mieszamy z mlekiem, solą , jajkami i majerankiem. Dodajemy wszystko do mięsa, składniki wyrabiamy i formujemy 8 małych zrazików, każdy oprószamy mąka i smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju.
Obsmażone zraziki przekładamy do naczynia żaroodpornego -
2.
Rosół mieszamy z koncentratem pomidorowym i ketchupem , zalewamy zraziki.
Sos: W mleku rozprowadzamy mąkę, łączymy ze śmietana i sola. Polewamy zraziki, wstawiamy do nagrzanego piekarnika, Zapiekamy 15 min. Podajemy z grubym makronem lub kluseczkami kładzionymi.
Komentarze