Zapiekane żeberka w sosie z winem i pomidorami
Inspiracją do zrobienia takich żeberek był przepis Buddy Valastro, danie jest pyszne, soczyste, aromatyczne i oczywiście warte polecenia.
Składniki:
- 1 kg chudych żeberek wieprzowych
2 średnie marchewki pokrojone w plasterki
2 większe cebule pokrojone w talarki
3 ząbki przeciśniętego czosnku
1 szklanka pokrojonych pomidorów bez skórki , mogą być z puszki
1,5 łyżki koncentratu pomidorowego
1/2 szklanki czerwonego półwytrawnego wina
3/4 szklanki dowolnego bulionu
1 liść laurowy
1 łyżka posiekanej natki
1 łyżeczka przetartego w dłoniach oregano
sól i pieprz do smaku + 1 łyżeczka cukru
2 łyżki mąki do obtoczenia mięsa
3 łyżki oleju rzepakowego do przesmażenia
kilka cienkich plasterków słoniny do wyłożenia naczynia żaroodpornego
5 (1 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZapiekane żeberka w sosie z winem i pomidorami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Na głębokiej patelni rozgrzać olej, kłaść na nim kawałki mięsa, przesmażyć do zrumienienia, po czym odłożyć do jakiegoś naczynia.
Na tym samym tłuszczu zeszklić cebulę, dodać czosnek i marchewkę, przyprawić solą i pieprzem, dusić ok. 8 minut.
Teraz dodać przecier pomidorowy, następnie wino, po dwóch minutach dodać pomidory, bulion, natkę, oregano i liść laurowy. Dosmaczyć solą, pieprzem i cukrem.
Dno naczynia żaroodpornego wyłożyć plasterkami słoniny, ułożyć żeberka i zalać sosem tak aby wszystkie kawałki mięsa były pokryte sosem. Przykryć pokrywą i wstawić do piekarnika.
Zapiekać w 180 stopniach ok.1 – 1,5 godziny. Po upieczeniu zebrać łyżką nadmiar tłuszczu, podać wg. własnego gustu, u mnie ponieważ kocham ziemniaki były z puree.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat -30% na wybrany asortyment, przy zakupie min. 2 produktów. Promocja nie obejmuje produktów z kategorii Continuativo i Outlet oraz kart podarunkowych. Promocja i szczegóły dostępne na www.obagstore.pl.
Rabat dotyczy całej kolekcji dostępnej na www.doctornap.com i łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
AVA- to co najlepsze w naturze połączone z możliwościami współczesnej biotechnologii, pielęgnacja wszech czasów. Rabat 30% na cały asortyment na ava-kosmetyki.pl. Przy zakupach za min. 150 zł przesyłka gratis. Oferta nie łączy się z innymi promocjami.
Najniższa cena pianki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 31,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 22,33 zł.
Najniższa cena dezodorantu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 32,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 23,03 zł.
Najniższa cena kremu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 44,90 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 32,43 zł.
Rabat 20% na biżuterię Artelioni dostępne w salonach i na apart.pl. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Żeberka w sosie meksykańskim
Te żeberka są tak wściekle pyszne, że grzech nie podzielić się przepisem, który w dodatku jest tak bajecznie prosty i szybki... Smaku tych żeberek nie da się łatwo do czegoś przyrównać. Są lekko pikantne, mają dymny aromat, są tak fajnie słodko-kwaśne... Po prostu musicie spróbować!!!
Komentarze