Zapiekane Warzywka

  • wyświetlono: 192 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Pyszne,zdrowe i ciekawie wyglądające danie!!

22729040_293190434527727_3473350585478101654_n
  • 70min

Składniki

Składniki:
4 papryki
1 mała cukinia
ok. 1 litr bulionu
natka pietruszki

Farsz:
1 torebka ugotowanego ryżu
1 szklanka ugotowanego pęczaku (podczas gotowania dodać z 2-3 łyżeczki curry, aby był żółty)
500 g mięso mielone
2 jajka
1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę) lub 1 mała cebula (pokrojona w kostkę i zeszklona na patelni)
sól,pieprz do smaku

Sos beszamelowy:
50 g masła
50 g mąki
1 kostka rosołowa
400 ml mleka
100-150 g startego żółtego sera
1 żółtko
szczypta cukru (ewentualnie gałka muszkatołowa)

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekane Warzywka

  • farsz1. Do miski dodać wszystkie składniki na farsz, połączyć i doprawić do smaku.
  • faszerowane22. Papryki opłukać, odciąć górną część i wydrążyć gniazda nasienne. Cukinię umyć, przeciąć na pół i za pomocą łyżki i noża wydrążyć środek.
    Warzywa nafaszerować przygotowanym farszem, włożyć je do żaroodpornego naczynia, zalać bulionem (do bulionu dodać posiekaną natkę pietruszki) i piec ok. 50 min. w 200° bez termoobiegu.
  • sos beszamelowy3. Podczas pieczenia się warzyw sporządzić sos beszamelowy.
    Na patelnie wrzucić masło, gdy się roztopi dodać przesianą mąkę i mieszać do momentu pozbawienia się grudek. Następnie dodać mleko, kostkę rosołową, szczyptę cukru, ser i wszystko ciągle mieszać, aż zgęstnieje sos. Na sam koniec zdjąć sos z ognia, dodać żółtko i energicznie wymieszać.
  • faszerowana papryka4. Warzywa po upieczeniu polewamy sosem i posypujemy natką pietruszki.

Porady

Zamiast dodawać ser do sosu beszamelowego można nim posypać danie po upieczeniu.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniazdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urody

Komentarze

Podobne przepisy


Zapiekany kalafior

Dodane przez: Martyna1991

Zapiekany kalafior

Zapiekany kalafior świetnie sprawdzi...

Zapiekana tortilla

Dodane przez: Gosia123

Zapiekana tortilla

Z mężem bardzo lubimy tak przygotowaną...

Zapiekane pulpeciki

Dodane przez: czarrna

Zapiekane pulpeciki

Gdy mamy więcej czasu na przygotowanie...

Zapiekane tortellini

Dodane przez: czarrna

Zapiekane tortellini

Smaczna zapiekanka na piątkowy...

łosoś

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Łosoś zapiekany w folii

Łosoś- moja ulubiona rybka.

Szynka zapiekana w plastrach

Dodane przez: smak i uczucie

Szynka zapiekana w plastrach

Szynka zapiekana w plastrach z...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE