ZAPIEKANE SZPARAGI W SOSIE " HOLLANDAISE "

0 (0 ocen)

Danie doskonałe na wiosenny obiad lub ciepłą kolację.Jest to danie dość kaloryczne,dlatego też przyrządzam niezbyt często.

Składniki:

  • 1/2 kg. ziemniaki
    1 pęczek szparag
    1 polędwica wieprzowa
    1 op. sosu Hollandaise "Knoor" /Można go kupić w każdym
    supermarkecie spożywczym/
    20 dkg. żółtego sera
    sok z 1/2 cytryny,sól,pieprz do smaku
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Zapiekanki

Zapiekane szparagi w sosie " hollandaise " - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Szparagi oczyścić i ugotować około 15 min. w wodzie z
    dodatkiem soli i soku z cytryny.Wyjąć z wody.


  • 2. Ziemniaki obrać,umyć i pokroić w plasterki.Ugotować w
    osolonej wodzie 5 min.od czasu zagotowania,odcedzić.
  • zapiekane szparagi z sosem Hollandaise 3. Polędwicę umyć,pokroić w plasterki i rozbić.Usmażyć krótko na
    oleju.Pod koniec pieczenia przyprawić solą i pieprzem.
  • zapiekane szparagi z sosem Hollandaise 4. Do naczynia żaroodpornego wyłożyć ziemniaki,zalać
    sosem ze smażenia mięsa.Na ziemniakach ułożyć
    polędwiczki .
  • zapiekane szparagi z sosem Hollandaise 5. Położyć szparagi
  • zapiekane szparagi z sosem Hollandaise 6. Całość zalać sosem Hollandaise.
  • zapiekane szparagi z sosem Hollandaise 7. Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach i posypać zapiekankę.
  • zapiekane szparagi z sosem Hollandaise 8. Wstawić do piekarnika nagrzanego
    do 180C i zapiekać 25 min.

Porady

Wywar z gotowania szparag pozostawić, można z niego zrobić doskonałą zupę krem z dodatkiem zielonego groszku,marchewki i kalafiora.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować