Zapiekane ślimaki makaronowe

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób

Dziś mam dla Was propozycję na smaczny obiad z piekarnika.
A jest to makaron w kształcie ślimaków nadziewany farszem z pieczonego kurczaka i żeberek z dodatkami.
Makaron zalałam sosem z passaty pomidorowej z mlekiem kokosowym.
Danie wyszło naprawdę smaczne.

  • 60 min
  • Dla 6 osób

Składniki:

  • 2 op makaronu durum ślimaki
    500 g pieczonego kurczaka ( waga bez kości )
    250 g gotowanych żeberek ( waga bez kości )
    1 cukinia
    2 duże cebule
    4 ząbki czosnku
    2 łyżki oleju
    700 ml passaty pomidorowej
    1 puszka mleczka kokosowego
    300 g żółtego sera
    3 łyżki startego sera żółtego
    1 łyżeczka ostrej pasty paprykowej
    sól do smaku
    pieprz do smaku
    papryka wędzona do smaku
    posiekany szczypiorek
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zapiekane ślimaki makaronowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Na patelni rozgrzać olej i wrzucić posiekaną cebulę i czosnek.
    Zeszklić składniki.
    Mięso kurczaka i z żeberek oraz ser i cukinię zmielić w maszynce do mięsa.
    Do zmielonych składników dodać połowę zeszklonej cebuli i czosnku oraz doprawić solą i pieprzem oraz papryką wędzoną do smaku.
    Masę wymieszać.
  • 2. Passatę wymieszać mleczkiem kokosowym, pastą paprykową, resztą cebulki i czosnku oraz solą i pieprzem do smaku.
  • 3. Makaron ugotować według instrukcji na opakowaniu al dente.
    Wyjąć delikatnie łyżką cedzakową i lekko przestudzić.
  • 4. Patelnię ( taką którą można używać w piekarniku ) lub blaszkę zalać odrobiną sosu pomidorowego.
    Każdy makaron nadziewać przygotowanym farszem i układać jeden przy drugim w naczyniu.
    Potem zalać wszystko sosem.
    Naczynie wstawić do nagrzanego do 200 stopni piekarnika i zapiekać 30 minut.
    Przed końcem zapiekania posypać startym serem.
    Po chwili wyjąć naczynie z piekarnika i posypać posiekanym szczypiorkiem.
    Makaron podawać na gorąco.

Porady

Jeśli nie macie odpowiedniej patelni możecie użyć blaszki lub naczynia żaroodpornego

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować