Zapiekane placuszki z ziemniaków
- 50 min
Czas przygotowania placuszków skrócimy gdy wykorzystamy ziemniaki które pozostały od obiadu.
- 50 min
Składniki:
- ziemniaki 7-8 szt
jajko 1 szt
mąka 2-3 łyżki
pieczarki 8 szt
cebula 1 szt
ser żółty 3 plastry
sól
pieprz
olej
ketchup
Zapiekane placuszki z ziemniaków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ziemniaki obrać, ugotować i ubić albo przecisnąć przez praskę. Przestudzić. Wbić jajko, dodać mąkę i doprawić do smaku. Gdyby ciasto było zbyt kleiste dodać mąki. Z masy formować placuszki i smażyć na rozgrzanym oleju.
Pieczarki obrać i pokroić. Na odrobinie oleju zeszklić obraną i pokrojoną cebulę. Można lekko podsmażyć. Dodać pieczarki, doprawić do smaku i chwilę razem dusić.
Pieczarki położyć na usmażonych placuszkach.
Można polać troszkę ketchupem i przykryć paskami sera.Zapiekamy aż ser się rozpuści.
Komentarze