Zapiekane placki babci
- 60 min
Lubię gotować, piec i robić sałatki. Zwykle przyrządzam niedrogie, szybkie do zrobienia potrawy. Kucharzenie to moja pasja, dlatego wciąż poszukuję nowych smaków
- 60 min
Składniki:
- ● 1/2 kg ziemniaków
● jajko
● 2 łyżki mąki
● cebula
● 4 plastry wędzonego boczku
● 10 dag pieczarek
● 2 pomidory
● 10 dag żółtego sera
● sól
● pieprz
● olej do smażenia
Zapiekane placki babci - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
i ścieramy na tarce o dużych
oczkach. Cebulę obieramy
i siekamy lub ścieramy na
tarce. Masę ziemniaczaną i cebulę
wkładamy do miski i wbijamy
jajko. Mąkę przesiewamy
i wsypujemy do masy. Dokładnie
mieszamy. Doprawiamy
solą i pieprzem. Na patelni
rozgrzewamy olej. Smażymy 4 duże placki z obu stron
na złoty kolor. -
i osuszamy. Kroimy
w plasterki. Pomidory myjemy
i również kroimy w plastry. Ser
ścieramy na tarce o małych
oczkach. -
papierem do pieczenia blasze.
Na każdym kładziemy
porcję pieczarek, plastry pomidora
i po plastrze boczku.
Posypujemy żółtym serem.
Piekarnik rozgrzewamy do
temperatury 200 °C. Placki zapiekamy
ok. 5 minut.
Porady
Ser na plackach powinien się roztopić – w razie potrzeby wydłużamy czas zapiekania.
Komentarze