Zapiekane pierogi ruskie z masłem
- 60 min
Składniki:
- Ciasto:
450 g mąki pszennej
duża szczypta soli
375 ml gorącej wody
50 g masła
Farsz:
500 g sera białego tłustego lub półtłustego
500 g ziemniaków
1 mała cebula
2 łyżki masła lub słoniny
2 łyżeczki soli (lub do smaku)
1/2 łyżeczki pieprzu ziołowego
Ponadto:
Masło lub margaryna
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Zobacz również:
PierogiZapiekane pierogi ruskie z masłem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Utłuc jeszcze gorące, żeby nie było grudek. Ostudzić i przepuścić przez praskę.
2. Ser przepuścić przez praskę.
3. Podsmażoną na maśle cebulę dodać do sera i ziemniaków. Wszystko łączymy i doprawiamy solą i pieprzem ziołowym.
4. Do miski dodać mąkę, sól i roztopione masło i wodę. Łączymy łyżką. Ciasto wyrabiać około 10minut. Rozwałkować, wykrawać np. szklanką i zlepiać z farszem.
5. Pierogi wrzucać do wrzącej wody, gotować około 3 minuty.
6. Ugotowane pierogi włożyć do naczynia żaroodpornego, wysmarować masłem i zapiekać do zrumienienia. Smacznego.
Porady
Pierogi można podawać ze skwarkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pierogi ruskie
Pierogi ruskie chyba nigdy mi się nie znudzą. Uwielbiam je, bo zawsze przypominają mi niesamowite smaki dzieciństwa. Wolę je jeść niż lepić, ale czego się nie robi dla prawdziwego domowego smaku! :D Jeśli nudzicie się w te pochmurne dni - lepcie pierogi! :D Lepienie to świetna zabawa, w którą możemy...
pierogi ruskie
Mam zaszczyt zaprezentować wspaniały przepis na ruskie pierogi w wykonaniu mojej mamy. Zawsze kiedy tylko zawitam u mamy to o nie proszę i po wspólnym ich zrobieniu objadamy się nimi wspólnie. Jak je zrobić dowiesz się oglądając prezentowany filmik kulinarny. Na którym Mama i ja lepimy wspólnie pierogi....
Komentarze