Zapiekane naleśniki z serem, sosem i mandarynkami
- 60 min
Pychota z zapiekanym nadzieniem serowym, sosem wiśniowym i karmelizowanymi mandarynkami.To danie to pyszny obiad i deser w jednym-naprawdę warto się trochę natrudzić.Gorąco polecam.
- 60 min
Składniki:
- 10 usmażonych naleśników,
50dag tłustego białego sera,
2 i 1/2 łyżki masła,
5 łyżek cukru,
1 torebka cukru waniliowego,
4 jajka,
150 ml kwaśnej śmietany,
kompot wiśniowy,
1łyżka mąki ziemniaczanej,,
5 mandarynek..
Wystaw ocenę:
4.5 (156 ocen)
Zapiekane naleśniki z serem, sosem i mandarynkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białka ubić na sztywno z dodatkiem szczypty soli Żółtka, ser, 2 łyżki miękkiego masła,4 łyżki cukru i cukier waniliowy dokładnie utrzeć ,pod koniec ucierania dodać śmietanę i delikatnie połączyć z ubitą pianą z białek.
- 2. Usmażone naleśniki smarować masą serową i zwinąć w rulon,przekroić ukośnie na pół .Układać w wysmarowanym masłem naczyniu żaroodpornym piec w rozgrzanym do 180 stopni piekarniku około 20 minut.
- 3. Sok z kompotu przelać do garnka dodać 1 łyżkę cukru zagotować zaciągnąć rozpuszczoną 1łyżką mąki kartoflanej w odrobinie wody, dodać wiśnie -wymieszać.2 łyżki cukru wsypać na rozgrzaną patelnie delikatnie przyrumienić dodać 3 łyżki wody wrzucić obrane i podzielone na cząstki mandarynki, chwilę smażyć ciągle mieszając.Naleśniki podawać na ogrzanym półmisku z mandarynkami i sosem wiśniowym.
Porady
Do tego dania można też dodać ubitą śmietanę.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze