ZAPIEKANE KLUSECZKI ZIEMNIACZANE

  • wyświetlono: 588 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Danie to jest łatwe do przygotowania i jest bardzo smaczne.

bogunia1503

Składniki

SKŁADNIKI:
• 80 dag ziemniaków
• 3 jajka
• 1 szklanka mleka
• 3 czubate łyżki mąki
• 3 łyżki masła lub margaryny
• 1 ząbek czosnku
• 2 gałązki tymianku lub 1 łyżeczka suszonego tymianku
• Sól, pieprz
• Tarta gałka muszkatołowa
• Słodka papryka
• Tłuszcz do formy

Sposób przygotowania przepisu:

ZAPIEKANE KLUSECZKI ZIEMNIACZANE

  • 1. 1. Ziemniaki umyć, gotować 20 minut w mundurkach w lekko osolonej wodzie. Zalać na chwilę zimną wodą.
  • 2. 2. Obrać ziemniaki ze skórki, przecisnąć przez praskę lub zmielić w maszynce. Kiedy całkowicie ostygną, zagnieść z mąką i 1 jajkiem. Doprawić masę ziemniaczaną do smaku solą, pieprzem oraz tartą gałką muszkatołową.
  • 3. 3. Uformować z ciasta niezbyt gruby wałek, pokroić na kawałki długości około 5 centymetrów. Spłaszczyć kluseczki , a następnie nieco „ zaostrzyć” na końcach. Ułożyć gęsto w nasmarowanym odrobiną tłuszczu żaroodpornym naczyniu.
  • 4. 4. Rozpuścić w rondelku 3 łyżki tłuszczu, polać kluseczki w formie. Wstawić naczynie do dobrze nagrzanego piekarnika, piec kluseczki 15 minut w temperaturze około 200 stopni.
  • 5. 5. Obrać czosnek, drobno posiekać lub przecisnąć przez praskę. Rozmącić w mleku pozostałe jajka, dodać rozdrobniony czosnek. Doprawić do smaku solą, słodką papryką oraz gałką muszkatołową.
  • 6. 6. Polać sosem kluseczki w formie. Ponownie wstawić do piekarnika. Zapiekać w tej samej temperaturze jeszcze 10 – 15 minut. Podawać posypane tymiankiem z sałatką ze świeżych warzyw (np. pomidorów).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniakonkurs_zapiekanki2

Komentarze

Podobne przepisy

image-137jsf7

Dodane przez: ewuska2016

Kluseczki jaglane

Kluseczki możecie zrobić na śniadanie,obiad...

kluseczki serowe

Dodane przez: anka1988

Kluseczki serowe

Kluseczki z serem białym.

image-1sd7m9m

Dodane przez: Jelonka

zapiekane bułki z ziemniaczanym farszem

zapiekanki bułki z treściwym farszem....

zapiekanka

Dodane przez: Aninka88

Zapiekana ziemniaczana z porem, pomidorami...

mała ilość składników i mamy pyszny...

purée zapiekane z pomidorami

Dodane przez: Neblina36

Purée ziemniaczane zapiekane z suszonymi...

Mój przepis na purée ziemniaczane...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE