Zapiekane jajka w kokilkach z wędzonym łososiem

wyświetlono: 62 |
dodany do książki kucharskiej: 1 |
polecenia: 0

Szybkie i pożywne śniadanie dla zapracowanych.

Dodany przez: Fatumin

Opublikowany: 18.05.2020

Klaudia Kaczmarek

4 porcje
20min PT20M
Łatwy

Składniki

4 jajka,
1/2 cebuli,
1/4 czerwonej papryki,
szczypiorek,
50g wędzonego łososia,
4 łyżki śmietanki 30%,
sól i pieprz do smaku,
masło do wysmarowania foremek.

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekane jajka w kokilkach z wędzonym łososiem

1. Żółtka oddzielić od białek. 4 foremki do zapiekania, wysmarować masłem i położyć na ich dnie wędzonego łososia. Białka wymieszać ze śmietanką, papryką pokrojoną w kostkę, posiekaną cebulką, maggie i przyprawami. Masę z białek przelać po równo do 4 kokilek. Na wierzchu położyć delikatnie żółtko. Posolić i oprószyć pieprzem. Do dużego naczynia żaroodpornego wstawiać foremki z jajkami i wlać wrzątek, tak by sięgał do 3/4 wysokości kokilek. Zapiekać 10minut w temteraturze 180°C. Po upieczeniu posypać posiekanym szczypiorkiem.