Zapiekane gruszki z serem gorgonzola

  • wyświetlono: 531 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Sprawdzone połączenie gruszki z serem i szynką.

DSC_1166
  • 4 porcje
  • 45min
  • Łatwy

Składniki

4 duże gruszki
sok z 1 cytryny
150 g sera gorgonzola
12 plastrów szynki dojrzewającej
500 ml białego wytrawnego wina
8 ziaren pieprzu
2 liście laurowe
2 l wody

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekane gruszki z serem gorgonzola

  • Zapiekane gruszki z serem gorgonzola1. Do garnka wlałem wino i 2 l wody, dodałem pieprz i listki laurowe. Doprowadziłem do wrzenia.
    Obrałem gruszki , pozostawiając ogonek. Skropiłem je sokiem z cytryny, włożyłem do garnka, gotowałem na małym ogniu ok. 20 minut. Wyjąłem gruszki, osączyłem, odstawiłem do wystudzenia. Przyciąłem dolne części, aby mogły stać. Odciąłem też 3-4 cm od góry, odłożyłem ścięte części. Wydrążyłem środek z gniazdem nasiennym, uważając, aby nie uszkodzić owoców. Pozostawiłem ok. 2 cm miąższu na spodzie.
    Wnętrze gruszek ostrożnie wypełniłem serem i przykryłem ściętymi wcześnie czapeczkami.
    Całość owinąłem plastrami szynki, zaczynając od dołu, tak aby plastry nachodziły na siebie spiralnie. Końce szynki spiąłem wykałaczkami.
    Tak przygotowane gruszki ułożyłem na blasze wyłożonej folia aluminiową. Zapiekałem ok. 15 minut w temp. 200 stopni C, aż szynka się zrumieniła.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy


roladki z wędzonego łososia z koperkiem i serem gorgonzola

Dodane przez: SłodkiZapachMalin

roladki z wędzonego łososia z koperkiem i...

Fenomenalnie lekkie i pyszne roladki,...

Bułeczki zapiekane z jajkiem, szynką, serem, pieczarkami i papryką

Dodane przez: beciiaaa

Bułeczki zapiekane z jajkiem, szynką, serem,...

Szybkie i bardzo proste w przygotowaniu....

Gruszki zapiekane

Dodane przez: Ola1984

Gruszki zapiekane z kaszą jaglaną, gorgonzolą...

Moja propozycja na przystawkę....

Pomidory zapiekane z seerem

Dodane przez: teresa-kr

Pomidory zapiekane z serem

Lekka i smaczna przekąska jadłam...

jajka zapiekane w bułce

Dodane przez: Ivka76

Jajko zapiekane w bułce, z boczkiem, serem...

Pyszna i sycąca propozycja śniadaniowa...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE