Zapiekane gniazda
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - makaron wstążki: 0.75 opakowania
- masło: 2 łyżki
- mąka: 1 łyżka
- musztarda: 1 łyżka
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- chilli: 1 szczypta
- mleko: 0.5 szklanki
- ser żółty (np. Tylżycki): 5 dekagramów
Zapiekane gniazda - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Makaron gotujemy w osolonej wodzie na al dente.
W garnku stapiamy masło.
Dodajemy mąkę , sól , pieprz , musztardę i chilli.
Gotujemy na małym! ogniu cały czas mieszając , do momentu aż krem będzie gładki.
Zdejmujemy z palnika.
Dodajemy mleko.
Ponownie gotujemy cały czas mieszając -ok.1 minutę.
Zdejmujemy z palnika.
Dodajemy starty ser żółty.
Ponownie gotujemy cały czas mieszając , do momentu aż ser się roztopi.
Makaron dokładnie odsączamy.
Układamy na wysmarowanej tłuszczem blasze formując gniazdka.
Środek napełniamy sosem serowym.
Zapiekamy ok.20 minut w 180C.
Komentarze