Zapiekane bakłażany z mozzarellą
- 30 min
Plastry bakłażana zapieczone z mozzarellą i pomidorem - odpowiednio przyprawione
- 30 min
Składniki:
- Bakłażan, mozzarella, pomidor, oliwa z oliwek, oregano, sól,pieprz
Zapiekane bakłażany z mozzarellą - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Blachę do pieczenia skraplamy lekko oliwą z oliwek.
-
2.
Bakłażana kroimy w plastry ( a więc nie wzdłuż, tylko wszerz ), plastry powinny mieć grubośc ok 1,5 cm. W plastry kroimy także pomidora i mozarrellę.
-
3.
Na wysmarowanej uprzednio oliwą blasze rozkładamy plastry bakłażana, a na nich plastry mozzarelli i pomidora. Całość posypujemy odrobiną soli, pieprzu oraz oregano.
- 4. Piekarnik rozgrzewamy do ok. 160 stopni i
- 5. pieczemy 30'
Porady
To danie świetnie sprawdza się jako dodatek do grilla bądź lunch/ przystawka w stylu ''fit''
Komentarze