Zapiekane naleśniki z malinami

wyświetlono: 3193 |
dodany do książki kucharskiej: 7 |
polecenia: 1

Naleśniki po upieczeniu znikają w oka mgnieniu. A zapach rozchodzący się po mieszkaniu, nie ma sobie równych.

Dodany przez: Konto nieaktywne

Opublikowany: 16.03.2013

Aromatyczne zapiekane naleśniki z malinami

Zobacz galerię

ARomatyczne naleśniki z malinami- przed pieczeniem

Zobacz galerię

45min PT45M

Składniki

Ciasto naleśnikowe:
2 szklanki mąki pszennej- przesianej
2 szklanki mleka
2 szklanki śmietanki 30%
4 jajka
2 łyżki oleju
szczypta soli

Do nadziania:
400 g serka homogenizowanego waniliowego
400 g mrożonych malin
2 łyżki masła

Ponadto:
masło
bułka tarta do formy
cukier puder z wanilią do posypania

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekane naleśniki z malinami

1. Wykonanie ciasta naleśnikowego:
Z mąki, śmietanki, mleka, soli, jajek- miksujemy gładkie ciasto. Na końcu wlewamy olej, mieszamy.
Na nagrzaną patelnię, bez tłuszczu, wlewamy małą chochelką porcję ciasta i smażymy naleśniki.
2. Każdy naleśnik z osobna, smarujemy serkiem homogenizowanym.
3. Na brzeg posmarowanego naleśnika układamy maliny.
4. Zwijamy wszystkie naleśniki od razu w rulonik.
5. Każdy naleśnik w zależności od głębokości- przekrawamy na części.
Moja forma jest wysoka, zatem kroje na 3 części.
6. Formę żaroodporną smarujemy masłem, wysypujemy przesianą buka tartą.
7. Układamy ciasto przekrojone naleśniki, jeden obok drugiego.
Pieczemy w poiekarniku, bez przykrycia, w temp. 190 stopni C przez 15 min.
8. Po wyjęciu z pieca posypujemy naleśniki cukrem pudrem z wanilią.
9. Podajemy na gorąco, wykładając porcję na talerz.
Smacznego :)

Porady
Z tej porcji ciasta naleśnikowego wychodzi 16 szt. naleśników. Mieszczą się w dużej formie żaroodpornej.
W sezonie używamy zawsze świeżych owoców
Naleśnikowe ciasto jest bardzo smaczne i pulchne.
Zapieczone naleśniki są doskonałym daniem dla dzieci niejadków.
Aromat tego dania przesiąka całe mieszkanie.
Doskonała propozycja na gorącą kolację lub lekkie danie obiadowe.
Maliny, to skarbnica witamin, dlatego warto je jeść w sezonie szczególnie.
Mrożone owoce nie tracą na swej wartości zdrowotnej.