ZAPIEKANA POLEDWICZKA WIEPRZOWA

Sposób przygotowania przepisu:

ZAPIEKANA POLEDWICZKA WIEPRZOWA

• 1. Polędwiczki dobrze nacieramy olejem, następnie przyprawami: sola, pieprzem oraz paprykami. Czosnek przeciskamy przez praskę, nim również nacieramy mięso. Tak przyprawione mięso odstawiamy na min 12 godz.
  Polędwiczki obsmażamy na rumiano z obu stron, obkładamy plastrami masła, zapiekamy w worku przez 30 minut.
  Po tym czasie wyłączamy piekarnik, zostawiamy mięso na 15 minut, aby odpoczęło, dopiero wtedy kroimy.