Zapiekana kasza z warzywami

  • wyświetlono: 1145 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

To danie wymyśliłam po pobycie na Roztoczu, gdzie kasza gryczana jest bardzo popularna. Zaglądnęłam do lodówki i ze znalezionych składników przygotowałam zdrowy, pożywny i bardzo smaczny obiad:)

luna
  • 35min

Składniki

szklanka kaszy gryczanej, kostka rosołowa, warzywa - brokuł, papryka, por, czerwona fasola (puszka), pomidor, przyprawy - kurkuma, słodka papryka, zioła prowansalskie, sól, pieprz

sos beszamelowy - łyżka masła, łyżka mąki, szklanka mleka, gałka muszkatołowa, sól, pieprz, ewentualnie łyżka śmietany

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekana kasza z warzywami

  • 1. Ugotować warzywa na parze - brokuł bez przypraw przez około 20-25 minut, pokrojony por i paprykę przez 10 minut.
    Zagotować wodę (ilość według wskazówek na opakowaniu kaszy) - zwykle w stosunku 2:1 (woda : kasza). Dodać kostkę rosołową i przyprawy (na czubek łyżeczki). Na wrzątek wsypać kaszę i gotować pod przykryciem na wolnym ogniu, aż kasza wchłonie wodę.
  • 2. Sos
    Roztopić masło, dodać mąkę i mieszać przez chwilę, dodać mleko i przyprawy. Gotować i mieszać jednocześnie. Na koniec można dodać łyżkę śmietany.
    Roztopić masło, dodać mąkę i mieszać przez chwilę, dodać mleko i przyprawy. Gotować i mieszać jednocześnie. Na koniec można dodać łyżkę śmietany.
  • 3. W naczyniu żaroodpornym ułożyć warstwę kaszy, następnie warstwę warzyw (brokuł, por, papryka, fasola) i na koniec znów warstwę kaszy. Udekorować pokrojonymi w plastry pomidorami. Polać sosem. Piec w temperaturze 180° około 40 minut.

Porady

Zaproponowane przeze mnie warzywa można zastąpic innymi:)

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzukasza gryczana

Komentarze

Podobne przepisy

Kasza z warzywami

Dodane przez: aicha1988

Kasza gryczana z warzywami

Potrawka z kaszy to pomysł na...

Zapiekana kasza jaglana z jajkiem

Dodane przez: Mniam1

Zapiekana kasza jaglana z jajkiem

Kasza jaglana z cukinią i pomidorami...

Jaglana kasza z warzywami

Dodane przez: Zdrówko

Kasza jaglana z warzywami gyros

Po wstaniu z łóżka stwierdziłam:...

i gotowe

Dodane przez: beciiaaa

Kasza gryczana z warzywami

Szybkie, zdrowe i pożywne danie...

zapiekana kasza

Dodane przez: karola89

Zapiekana kasza z patelni

razem z mamą lubimy tworzyć nowe...

Kasza gryczana z warzywami

Dodane przez: aniak

Kasza gryczana z warzywami

Kasza gryczana w takiej postaci...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE