Zapiekana kalarepa w sosie serowym

  • wyświetlono: 193 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Obiad jedno naczyniowy, do tego wegetariański i syty. Ziemniaki młode, bakłażan i kalarepa w roli głównej. Nie muszę was zachęcać że to bardzo dobre. Młode warzywa w formie zapiekanki w sosie serowym. Na zimno też będzie wam smakować :-)

mysza75
  • 3 porcje
  • 50min
  • Łatwy

Składniki

3 ziemniaki młode duże
1 kalarepa
1 bakłażan
olej rzepakowy
sól, pieprz
1 kawałek papryki czerwonej
sól, pieprz
bazylia, oregano, tymianek suszony
koper świeży

sos:
140 g serka topionego
1/2 szklanki śmietany 30 %
1/2 łyżeczki papryki wędzonej

Sposób przygotowania przepisu:

Zapiekana kalarepa w sosie serowym

  • 1. Ziemniaki dokładnie szoruję, nie obieram kroję na cienkie plastry 2-3 mm zrobiłam to maszynką do chleba. Przekładam do miski, wlewam kilka łyżek oleju, dodaję sól, bazylię, oregano, tymianek, i mieszam dokładnie żeby każdy plaster się zamarynował.. Kalarepę obieram i kroje w plasterki też. Cukinie kroję w plastry 0,5 cm i smaruję olejem.
    Do garnuszka przekładam serki topione, dodaję śmietanę, paprykę wędzoną i podgrzewam na wolnym ogniu aż ser się rozpuści. Wylewam do naczynia do zapiekania. Układam pionowo na przemian plaster ziemniaka, kalafiora, bakłażana i tak dalej. Wstawiam do nagrzanego piekarnika temp 200 stopni góra dół, i piekę 30-40 minut. W trakcie pieczenia można przykryć folią aluminiową jak za bardzo się spieką warzywa. Podaję z pokrojoną papryką, koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

serbakłażanpaprykakalarepawegetariańskieziemnikai

Komentarze

Podobne przepisy

Karkówka zapiekana z cebulą i kurkami pod serową pierzynką

Dodane przez: agarybak76

Karkówka zapiekana z cebulą i kurkami pod...

Pyszne, proste danie, które praktycznie...

Zapiekanka makaronowa z sosem serowo-szpinakowym

Dodane przez: Klaudia0318

Zapiekanka makaronowa z sosem serowo-szpinakowym

Pyszna,łatwa i syta potrawa:) Uwielbiam...

zapiekanka  makaronowa z pomidorami

Dodane przez: Bożena Z.

Warstwowa zapiekanka makaronowo-pomidorowa...

polecam smaczna zapiekanke makaronowoa...

Zapiekanka spaghetti z sosem serowo-pieprzowym

Dodane przez: e-jola1

Zapiekanka spaghetti z sosem serowo-pieprzowym

Szybka i pożywna zapiekanka z makaronu...

Dodane przez: Klaudia9584

Zapiekanka makaronowa z sosem serowym

To mój sposób na brak weny w przygotowaniu...

Jajecznica zapiekana

Dodane przez: anita176

Jajecznica zapiekana w bagietce

Doskonała propozycja zarówno na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE