Zapiekana gryczana z kurkami, kalafiorem i tuńczykiem
- 20 min
Taka zapiekanka to przepyszny i doskonały obiad w upalne dni. Nie wymaga zbyt wielu przygotowań a jest bardzo sycąca.
- 20 min
Składniki:
- Składniki na 4 porcje:
2 woreczki kaszy gryczanej
2 ½ szklanki ugotowanych kurek ( ja miałam mrożone)
450 g świeżego kalafiora
2 puszki tuńczyka w sosie własnym (kawałki)
200 g sera żółtego
200 g śmietany
1 łyżeczka bazylii
1 łyżeczka tymianku
1 łyżeczka majeranku
1 łyżeczka suszonych liści lubczyku
2 łyżeczki przyprawy do potraw Kucharek
pieprz kolorowy świeżo mielony
tłuszcz do wysmarowania naczynia i do smażenia
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZapiekana gryczana z kurkami, kalafiorem i tuńczykiem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kaszę i gotujemy wg przepisu na opakowaniu. Kalafior dzielimy na różyczki i gotujemy kilka minut w osolonej wodzie, osączamy.
- 2. Kurki przesmażamy na delikatnie natłuszczonej patelni.
- 3. Ser żółty ścieramy na tarce o grubych oczkach.
- 4. Do kaszy dodajemy ser (50 g odkładamy), przyprawiamy i mieszamy. Połowę przekładamy do wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
- 5. Na kaszę wykładamy 2 szklanki kurek, na nie rozkładamy tuńczyka i różyczki kalafiora.
- 6. Następnie wykładamy pozostałą kaszę.
- 7. Śmietanę mieszamy z odłożonym serem i kurkami, przyprawiamy odrobiną Kucharka, mieszamy i smarujemy zapiekankę.
- 8. Całość posypujemy dowolną ilością lubczyku. Zapiekamy pod przykryciem w piekarniku nagrzanym do 180 st. C przez około 40 minut (z termoobiegiem).
Porady
Podajemy z sezonową surówką np. z mizerią z ogórka świeżego, pomidorka i cebuli. Można też podać z dowolnym sosem wg upodobań - gorącym lub zimnym (np. czosnkowym).
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze