Zapiekana czosnkowa karkówka
- 60 min
- Dla 6 osób
Kupiłam dzisiaj w mięsnym piękną karkówkę. Postanowiłam ją upiec w lekkim sosie czosnkowo-koperkowym. Wyszła soczysta, mięciutka, a do tego ciepłe ziemniaczki i mizeria…. Ahhh rewelacja dla podniebienia
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- Składniki:
1 kg karkówki
1 łyżeczka przyprawy do karkówki
sól, pieprz
5 łyżek mąki
7 ząbków czosnku
3 łyżki majonezu
4 łyżki jogurtu naturalnego
2 łyżki posiekanego koperku
Wystaw ocenę:
5 (158 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZapiekana czosnkowa karkówka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Krok 1
Karkówkę kroimy w plastry, ubijamy lekko tłuczkiem do mięsa. Przyprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do karkówki. Do miseczki wsypujemy mąkę, następnie każdy kawałek karkówki maczamy w niej i podsmażamy na oliwie z obu stron na rozgrzanej patelni.
Krok 2
Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego. Czosnek przeciskamy przez praskę. Połową nacieramy mięso i odstawiamy na 10 minut.
Krok 3
W tym czasie drugą część czosnku mieszamy razem z majonezem, jogurtem naturalnym, posiekanym koperkiem, szczyptą soli i pieprzem.
Krok 4
Sos wylewamy na karkówkę. Piec przez ok. 35-40 minut w temp. 170 stopni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Karkówka
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ObiadPodobne przepisy
Komentarze