Zapiekana cukinia z ziemniakami, pomidorami, marchewka otulona serem w ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.1..Cukinie umyj pokrój w póplasterki.
Ziemniaki i marchew wyszoruj , obierz , pokrój w plastry o gr. około 0,5 cm.Nastepnie wrzuć je na 3-4 minuty do wrzącej osolonej wody.
Odcedz.
Cebule obierz , pokrój w krążki, podsmaż na oliwie .
Pomidory umyj, pokrój w plastry.
Ser pokrój w drobna kostke lub zetrzyj na tarce.
Szczypiorek posiekaj drobno.
2. Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą z oliwek. Posyp dno mieszanką ziół, rozcierając je w palcach.
W naczyniu żaroodpornym w rzędach układaj na przemian cukinię, ziemniaki ugotowane aldente,marchew, pomidory ,podsmazone krązki cebuli.
Zapiekankę posyp świeżo mielonym pieprzem, solą, oraz mieszanką ziół. Warzywa polej oliwą i obficie posyp startym żółtym serem i posiekanym szczypiorem.
3. Zapiekankę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 35-40 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.
Przed podaniem udekoruj świeżą natka, smacznego
Porady
im wiecej sera tym zapiekanka z cukinia jest lepsza.
warzywa obgotowyje chwile -sa wtedy miękkie.
Komentarze