Zapiekana cukinia z ziemniakami, pomidorami, marchewka otulona serem w ziołach

4.96 (196 ocen)

  • 60 min

polecam na obiad kolorową zapiekanke z cukini z dodatkiem ziemniaków, pomidorów, marchewki, i sera-smaczna i sycaca:)

  • 60 min

Składniki:

  • 2 średnie cukinie
    3 średnie czerwone pomidory
    3-4 ziemniaki
    1 marchew
    1 większa cebula lub 2 mniejsze
    100 g sera żółtego
    świeżo mielony czarny pieprz
    sól
    zioła : oregano, bazylia, tymianek, zioła prowansalskie
    oliwa z oliwek
    posiekany szczypior
    natka pietruszki do ozdoby
Wystaw ocenę:

4.96 (196 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Zapiekanki

Zapiekana cukinia z ziemniakami, pomidorami, marchewka otulona serem w ziołach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. 1..Cukinie umyj pokrój w póplasterki.
    Ziemniaki i marchew wyszoruj , obierz , pokrój w plastry o gr. około 0,5 cm.Nastepnie wrzuć je na 3-4 minuty do wrzącej osolonej wody.
    Odcedz.
    Cebule obierz , pokrój w krążki, podsmaż na oliwie .
    Pomidory umyj, pokrój w plastry.
    Ser pokrój w drobna kostke lub zetrzyj na tarce.
    Szczypiorek posiekaj drobno.

    2. Naczynie żaroodporne posmaruj oliwą z oliwek. Posyp dno mieszanką ziół, rozcierając je w palcach.
    W naczyniu żaroodpornym w rzędach układaj na przemian cukinię, ziemniaki ugotowane aldente,marchew, pomidory ,podsmazone krązki cebuli.

    Zapiekankę posyp świeżo mielonym pieprzem, solą, oraz mieszanką ziół. Warzywa polej oliwą i obficie posyp startym żółtym serem i posiekanym szczypiorem.
    3. Zapiekankę wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 35-40 minut, aż wszystkie warzywa będą miękkie.

    Przed podaniem udekoruj świeżą natka, smacznego

Porady

im wiecej sera tym zapiekanka z cukinia jest lepsza. warzywa obgotowyje chwile -sa wtedy miękkie.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cukinia Warzywa

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować