Zalewany pirog z cebulą, jajkiem, dwoma serami i lubczykiem

  • wyświetlono: 291 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Nie dość, że tani to i niesamowicie pyszny i sycący! Z podanej porcji można nakarmić aż 6 głodnych osób :)

Russkaya
  • 6 porcje
  • Łatwy

Składniki

CIASTO:
- mąka: 300 gramów
- jajka: 2 sztuki
- śmietana: 400 gramów
- proszek do pieczenia: 1.5 łyżeczki
- sól: 1 łyżeczka
- cukier: 2 łyżeczki
- masło: 160 gramów
FARSZ:
- Cebule duże: 7 sztuk
- jajka ugotowane na twardo: 2 sztuki
- serek topiony: 150 gramów
- ser żółty: 100 gramów
- sól: 1 szczypta
- pieprz: 1 szczypta
- sos Worcesterhire: 3 łyżki
- lubczyk suszony: 1 szczypta
- szczypiorek: 1 pęczek

Sposób przygotowania przepisu:

Zalewany pirog z cebulą, jajkiem, dwoma serami i lubczykiem

  • 1. Cebulę obieramy, kroimy w piórka. Przysmażamy na patelni razem ze szczypiorkiem. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i sosem.
    Jajka kroimy w dużą kostkę.
    Ser żółty ścieramy.
    Serek topiony kroimy na mniejsze kawałki.
  • 2. Nagrzewamy piekarnik do 190st.
    Do miksera/ blendera wlewamy śmietanę, wbijamy jajka, wlewamy roztopione masło, dodajemy mąkę, wymieszaną z solą i 1 łyżeczką cukru (druga łyżeczka przyda nam się później). Miksujemy aż masa będzie jednolita.
    Formę kwadratową smarujemy masłem i posypujemy mąką. Wykładamy do niej 2/3 ciasta. Posypujemy je łyżeczką cukru. Na wierzch wykładamy farsz (cebula+szczypiorek), rzucamy serek pokrojony w kostkę, posypujemy startym serem i lubczykiem. Zalewamy resztą ciasta (jeśli będzie za rzadkie to warto dodać do niego mleka).
    Pieczemy około 35 minut, aż wierzch nabierze ładnego koloru.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

latozimaobiadwiosnajesieńpiknikkolacja we dwojecebulowe_przysmaki

Komentarze

Podobne przepisy

Smażony ryż z jajkiem, cebulą i marchewką

Dodane przez: BABECZKA 35

Smażony ryż z jajkiem, cebulą i marchewką

Proste i pyszne danie. Idealne...

Pęczotto z pieczarkami i serami

Dodane przez: Joanna Kryla

Pęczotto z pieczarkami i serami

Danie z kaszy pęczak przygotowane...

Dorsz

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Dorsz z lubczykiem i cytrynką

Bardzo zdrowe i smaczne

Placek z kurczakiem, pieczarkami i serami

Dodane przez: VioletoweKucharzenie

Placek z kurczakiem, pieczarkami i serami

Bardzo szybki i smaczny pomysł...

Calzone z dynią, boczkiem i serami

Dodane przez: Ola1984

Calzone z dynią i trzema serami

Włoski pieróg z bogatym wnętrzem...

Kotlety mielone z jaglanką i lubczykiem

Dodane przez: rena123

Kotlety mielone z jaglanką i lubczykiem

Kotlety z mięsa mielonego z dodatkiem...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE