Tradycyjna zalewajka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Ziemniaki kroję w kosteczkę i zalewam 1l wody.Do ziemniaków dodaję ziele angielskie i liścia laurowego. Gotuję aż ziemniaki będą miekkie około 30minut. Następnie wlewam żurek, tyle żeby był nie za bardzoo kwaskowy. Do smaku doprawiam pieprzem i solą.
2.Cebulę i kiełbase kroję w małą kosteczkę- podsmażam na maśle. Dodaję do gotującej się zupy, mieszam i chwilę jeszcze gotuję. Na koniec dodajemy zahartowaną śmietanę wraz z mąką– wymieszać.
Dodać jajka.
Komentarze