Zalewa do grzybów w occie

  • wyświetlono: 275724 |
  • dodany do książki kucharskiej: 29 |
  • polecenia: 3

Jak zrobić smakowite, marynowane grzyby? Niezbędna będzie zalewa do grzybów w occie. Przepis jest prosty, ale warto znać kilka zasad, aby zalewa do grzybów zawsze się udała.

IMG_20190707_173458_367
  • 30min

Składniki

zalewa na 4 słoki 0,5l:
3,5 szklanki wody
1 szklanka octu
1 łyżka soli
6 łyżek cukru
12 ziela ang , 4 liście laurowe
oczyszczone grzyby: mogą być różne: prawdziwki, podgrzybki, siwki, a także inne jesienne grzyby - w przybliżeniu na taką zalewę 2 kg grzybów.

Polecane:


Sposób przygotowania przepisu:

Zalewa do grzybów w occie

  • 1. W garnuszku zagotowujemy wodę, dodajemy ocet, sól, cukier.
  • 2. Grzyby oczyszczamy,wrzucamy na osoloną wodę. Do wody dodajemy 2 łyżki octu (grzybkom nie ściemnieją kapelusze pod spodem -podgrzybki, prawdziwki). Gotujemy ok.10 minut. Grzyby przekładamy do słoiczków. Do każdego słoiczka wrzucamy po 1 liściu laurowym i 3 ziela angielskie. Zalewamy gorącą zalewą. Odwracamy do góry dnem, żeby słoiki się zamknęły.

Porady

Grzyby w słoiku układamy luźno, żeby nie było ciasno upchane, bo potem zrobi się brzydka galaretowata zalewa po otworzeniu słoika. Jak za mało zalewy do grzybów, dorabiamy zalewę powtarzając składniki identycznie.

PP_09-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzudania_dla_urodysezonowe_przysmaki
 

Komentarze

Podobne przepisy

Śliwki w occie

Dodane przez: Goszka

Śliwki w occie

Zamknęłam jesień w słoiku czyli...

cukinia

Dodane przez: bogusia82

Cukinia marynowana w occie

Bardzo smaczna cukinia marynowana,...

image-141bgkf

Dodane przez: MojeŻyciePoTrzydziestce

cebula w occie

cebula marynowana to idealny dodatek...

Śliwki w occie

Dodane przez: ewaeu

Śliwki w occie marynowane

Kolejne słoiczki maszerują do spiżarni....

potrawka z grzybów

Dodane przez: klementynka

potrawka z grzybów (do słoika)

To przepis, który powstał przypadkiem,...

ogórki w occie

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Ogórki w occie

Ogórki w occie używam do sałatek,...