Żakwas na żurek
- 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Zakwas jest przeznaczony do sporządzenia wspaniałej zupy jaką jest tradycyjny Żurek, ale można używać również do innych zup typu ziemniaczanych.
- 10 min
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- Zakwas na żurek:
Składniki:
4-5 łyżek mąki żytniej
2 szkl. letniej, przegotowanej wody
3 ząbki czosnku
3 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
5 ziarenek pieprzu
mała kromka żytniego chleba na zakwasie.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Żakwas na żurek - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Porady
Można przechowywać w lodówce do około 2 tygodni.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Śląski żurek na zakwasie
Doskonały żurek. Odpowiednio kwaśny, doprawiony czosnkiem i majerankiem. W naszej rodzinie pojawia się bardzo często, zwykle jako sobotni obiad albo na Wielkanocnym śniadaniu, Najlepszy jest żurek na domowym zakwasie, dlatego często przygotowuję zakwas na zapas i trzymam go w lodówce.
Komentarze