Żakwas na żurek

  • wyświetlono: 417 |
  • dodany do książki kucharskiej: 3 |
  • polecenia: 0

Zakwas jest przeznaczony do sporządzenia wspaniałej zupy jaką jest tradycyjny Żurek, ale można używać również do innych zup typu ziemniaczanych.

Marta Ryżek-Kalkowska
  • 6 porcje
  • 10min
  • Łatwy

Składniki

Zakwas na żurek:
Składniki:
4-5 łyżek mąki żytniej
2 szkl. letniej, przegotowanej wody
3 ząbki czosnku
3 liście laurowe
4 ziarenka ziela angielskiego
5 ziarenek pieprzu
mała kromka żytniego chleba na zakwasie.

Sposób przygotowania przepisu:

Żakwas na żurek

  • zakwas1. zakwas na żurek: Do dużego słoika nalewamy przegotowaną ciepłą wodę. Dodajemy do niej mąkę. Dodajemy pokrojony w plasterki czosnek, ziele angielskie, liście laurowe i kromkę chleba. Zakręcamy słoik i delikatnie mieszamy. Odkręcamy słoik i przykrywamy gazą. Tak przygotowany zakwas odstawiamy na 3-4 dni. Zakwas mieszamy każdego dnia drewnianą łyżką.

Porady

Można przechowywać w lodówce do około 2 tygodni.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiszkola_babcimama_mnie_nauczylaczosnekzupaWielkanocżurekświętazupyżurZakwas na żurekświęta wielkanocneżurek na zakwasieprzepis_miesiąca1000tradycyjna zupazupa świątecznatradycyjny żurek

Komentarze

Podobne przepisy

Żurek na w wędzonce

Dodane przez: Lidka Bawolska

Żurek na wędzonce

Zdarza mi się gotować często z...

żurek na białej kiełbasie

Dodane przez: rena123

Żurek na białej kiełbasie

Najzwyklejszy żurek z białą kiełbasą...

Chrzanowy żurek na boczku

Dodane przez: joanna30

Chrzanowy żurek na boczku

Bardzo lubię boczek gotowany w...

Żurek na domowym zakwasie

Dodane przez: zzewa

Żurek na domowym zakwasie

Mój pierwszy żur na domowym zakwasie....

Żurek na zakwasie

Dodane przez: Młoda mama

Żurek na zakwasie

Tradycyjna zupa polska przygotowana...

żurek

Dodane przez: gnomcio

Żurek na wędzonce

Pyszny, sycący i ostry od chrzanu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE