Zbliża się Wigilia, więc czas nastawić zakwas na barszczyk.
20 min
Więcej niż 10 osób
Łatwy
Składniki:
- 2 kg czerwonych buraków w plastry
- 2 ząbki czosnku
- ziele angielskie tak z 20 kulek
- liść laurowy tak z 25 listków
- 2 litry ciepłej wody + 1 łyżka cukru + 2 łyżki soli
- szklanka wody z ogórków kiszonych
Zakwas na barszcz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Wszystkie składniki umieścić w słoju. Raz dziennie przemieszać drewnianą suchą łyżką. Jak nabierze mocy, przecedzić, przelać do słoików i do lodówki.
Komentarze