Zakwas buraczany
- 60 min
- Dla 6 osób
Składniki:
- 1 kg buraków
3 l ciepłej wody
1-2 kromki żytniego chleba
liść laurowy
ząbek czosnku
Zakwas buraczany - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Buraki obierz i pokrój w plasterki ,zalej wodą. Dodaj liść laurowy i czosnek. Na wierzchu połóż kromkę chleba.
Garnek przykryj gazą/ściereczką i odstaw na 4 dni w ciepłe miejsce.
Jeśli na wierzchu pojawi się piana należy ją zebrać łyżką.
Po 4 dniach zakwas przelej do buteleczek lub słoików
Komentarze