Zakręcone drożdżówki

  • wyświetlono: 664 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Dosyć spore drożdżówki z puszystego ciasta, nadziewane marmoladą.

lucyna19
  • 12 porcje
  • 120min
  • Średni

Składniki

7 dkg świeżych drożdży,
4 jaja,
90 dkg mąki pszennej,
1 szklanka cukru,
10 dkg masła,
400 ml mleka,
1 cukier waniliowy,
marmolada o ulubionym smaku,
2-3 łyzki sezamu,
2 łyzki mleka

Sposób przygotowania przepisu:

Zakręcone drożdżówki

  • 1. Drożdże rozkruszamy w ciepłym mleku, dosypujemy łyżeczkę cukru i mąki, mieszamy. Odstawiamy na 15 minut.
    Do zaczynu dodajemy jaja, pozostały cukier, cukier waniliowy, stopniowo dosypujemy mąkę i wyrabiamy na jednolite ciasto. Dolewamy stopione i ostudzone masło. Wyrabiamy do momentu wchłonięcia przez ciasto masła. Ciasto odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
  • nacinanie2. Wyrosnięte ciasto dzielimy na połowę.Z obiema postępujemy tak samo. Rozwałkowujemy na kształt prostokąta, który dzielimy na 6 mniejszych prostokątów.
    Każdy prostokąt ok 10x15 smarujemy cienką warstwą marmolady, następnie nacinamy ukośnie w paski, nie przerywając brzegów prostokąta.
  • zwijanie w ślimaka3. Ciasto zwijamy w rulon, tak by łączenie znalazło się na dole. Powstały rulon zwijamy w ślimaka. Układamy na blaszce, zachowując spore odstępy. Kazdą drożdżówkę smarujemy mlekiem, posypujemy sezamem.Odstawiamy na ok 20 minut do wyrośnięcia. Pieczemy do zrumienienia w temp 160 stopni ok 30 minut. Posypujemy cukrem pudrem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zakręcone drożdżówkidrożdżówka z marmoladąduże bułki drożdżowedrożdżówki ślimaki

Komentarze

Podobne przepisy

Ciasto na drożdżówki

Dodane przez: rzelkazag

Ciasto na drożdżówki

Ciasto na drożdżówki najlepsze...

slimaki

Dodane przez: blondynkagotuje90

Bułeczki cynamonowe zakręcone

Ulubione bułeczki z cynamonem mojej...

ZAKRĘCONY CHLEBEK

Dodane przez: martru

Zakręcony chlebek

Upieczony przeze mnie chleb jest...

image-233ib2n

Dodane przez: Ewelina Marcin

Bułeczki - ślimaczki zakręcone bazylią

Doskonale wypieczone, zrumienione...

Grzybowe drożdżówki

Dodane przez: Jaga85

Grzybowe drożdżówki

Te grzybowe drożdżówki nie tylko...

Drożdżówki z serem

Dodane przez: Katarzyna Janeczko

Drożdżówki z serem

Najlepsze domowe drożdżówki pod...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE