Zakręcone ciasto bananowe
Składniki:
- Biszkopt:
5 jajek,
6 łyżek mąki,
6 łyżek cukru,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
3/4 słoiczka dżemu z czarnej porzeczki.
Krem:
1 l mleka,
2 budynie waniliowe,
200 g margaryny,
7 łyżek mąki,
9 łyżek cukru,
4 duże banany.
Śmietanka:
400 ml śmietany 30%,
2 łyżki cukru pudru.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zakręcone ciasto bananowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Białk ubić z cukrem, dodać żółtka oraz mąkę z proszkiem. Ciasto wylać na blaszkę o wym. 37x42cm. Piec ok. 15-20 min w temp. 190st. Wyłożyć na ściereczkę cienko wysypaną cukrem oraz cukrem waniliowym. Zrolować i ostudzić. Nastepnie rozwinąć, posmarować dżemem i zwinąć ponownie, ale już bez ściereczki. Pokroić na plastry. Obręcz od tortownicy o śr. 24 cm ułożyć na paterę. Następnie na dno i boki ułożyć ciasno pokrojone plastry ciasta.
- 2. Połowę mleka zagotować. W reszcie rozrobić budynie z mąką i cukrem. Zagotować budyń, przestudzić. utrzeć z margaryną. Połowę kremu wyłożyć na ciasto, ułożyć pokrojone w plastry banany, przykryć resztą kremu.
- 3. Śmietankę ubić z cukrem, posmarować wierzch ciasta. Udekorować.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Ciasto bananowe
Kiedy zobaczyłam ten przepis od razu wiedziała, że go wykorzystam i wcale nie tylko dlatego, ze miałam akurat nadprogramowe, dojrzałe banany. Lubie ciasta w których wykorzystuje się aromatyczne przyprawy, pełnoziarnistą mąkę i trzcinowy cukier. Nie zawiódł mnie, a dzieciaki wyjadły go do ostatniego
Komentarze