zakręcone ciasteczka z prawdziwkami

  • wyświetlono: 640 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Na pomysł zawijania wszystkiego co popadnie w ciasto francuskie wpadła moja przyjaciółka, z którą często spotykamy się na babskich wieczorach. To również szybki sposób jak zaskoczyć niespodziewanych gości czymś pysznym, prostym i domowym... mimo, że z ciastem kupionym w sklepie.

Monika Borowiec
  • 40min

Składniki

½ kg ugotowanych grzybów (prawdziwki, kurki, podgrzybki)
2 średnie cebule
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
Sól, pieprz, papryka ostra, papryka słodka,
Ciasto francuskie gotowe

Sposób przygotowania przepisu:

zakręcone ciasteczka z prawdziwkami

  • przygotowanie farszu
1. Farsz:
    ugotowane grzyby oraz cebulę kroimy w drobną kostkę,
    wrzucamy do miski, dodajemy jajo, mąkę i mieszamy.
    Doprawiamy solą, pieprzem, ostrą i słodką papryką.
  • zawijanie ciasta z farszem2. Rozwijamy ciasto francuskie, wykładamy farsz pozostawiając wolne brzegi (dłuższe), zwijamy dłuższym brzegiem (nie musi być bardzo ciasno i starannie, bo ciasto rośnie w pieczeniu)
  • "ślimaczki" przed pieczeniem3. kroimy powstałą roladę na plastry (1,5 – 2 cm szer.), następnie układamy je na płasko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy 20-30 minut w 220 stopniach. Po wyjęciu z piekarnika czekamy aż ciasteczka trochę przestygną – wtedy łatwiej odklejają się od papieru.

Porady

grzyby do farszu można obgotować w wodzie z liściem laurowym i zielem angielskim. Pół godziny powinno wystarczyć.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilsezonowe_przysmakiciasto francuskieprawdziwkigrzyby leśne

Komentarze

Podobne przepisy

ciasteczka korzenne z miodem

Dodane przez: klementynka

ciasteczka korzenne z miodem

Chodząc jeszcze do szkoły zawsze...

Ciasteczka z maszynki

Dodane przez: quchniakaroli

Ciasteczka z maszynki

Tradycyjne ciasteczka z maszynki....

ciasteczka

Dodane przez: Babcia Tereska

KRUCHE CIASTECZKA Z MARMOLADĄ

Bardzo kruche ciasteczka.Pieczone...

Mini ciasteczka z budyniem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Mini-ciasteczka z budyniem

Na szybki podwieczorek polecam...

image-2anxpii

Dodane przez: beniawojt

Kruche ciasteczka z bakaliami

Maślane kruche ciasteczka w sam...

image-13brbar

Dodane przez: beniawojt

Ciasteczka serowe z powidłami

Kruche ,maślano-serowe ciasteczka...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE