Zakąska gajowego
- 30 min
Składniki:
- 1 duża młoda kapusta
2 marchewki
30 dag pieczarek
2 cebule
1 papryka świeża
0,5 kg kiełbasy
10 dag boczku
pęczek koperku
2 łyżki koncentratu pomidorowego
pieprz, kostka rosołowa
Wystaw ocenę:
4.5 (151 ocen)
Zobacz również:
Dania główneZakąska gajowego - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Kapustę myjemy ,kroimy na 4 części i szatkujemy. Marchewkę ścieramy na tarce o dużych oczkach. Kapustę i marchewkę zalewamy 1l wody, dodajemy kostkę rosołową i gotujemy do miękkości około 15 minut. Gdy jest mniejsza kapusta dodajemy mniej wody.
- 2. Pieczarki i cebulę kroimy w plastry, paprykę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju i wkładamy do garnka z kapustą. Kiełbasę kroimy w plasterki, boczek w kostkę i dodajemy do kapusty.
- 3. Gotujemy przez chwilę,doprawiamy solą i pieprzem a następnie zaprawiamy koncentratem pomidorowym. Koperek myjemy siekamy i dodajemy do kapusty. Dekorować koperkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Śledzie gajowego
Choć każda z nas ma swoje ulubione przepisy na śledzie do których wraca się co roku, warto zrobić je inaczej niż zwykle. Śledziki gajowego z suszonymi grzybami podaję zawsze na wigilijną kolację. Tego dnia najważniejsza jest tradycja. Do ich przygotowania kupuję solone śledzie które moczę w zimnej...
Komentarze