Zajączek limonkowy
Zajączek jest wspaniałą ozdobą świąteczną. Można go także włożyć do Święconki. Ma pyszny, lekko kwaskowy smak.
Składniki:
- 125g masła,
2 jajka,
1/2 szkl. cukru,
130g mąki pszennej,
2 limonki,
szczypta soli,
1/2 łyżeczki proszku do pieczenia,
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zajączek limonkowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Masło utrzeć na puch, stopniowo dodawać cukier. Kolejno, jedno po drugim dodawać jajka. Limonki sparzyć, z obu zetrzeć skórkę, dodać do masy. Z 1,5 limonki wycisnąć sok, dodać do ciasta. Mąkę przesiać, zmieszać z proszkiem i sodą oczyszczoną, dodać do ciasta. Utrzeć na gładką, jednolitą masę. Ciasto przelać do natłuszczonej formy na zająca (mi zostało troszkę ciasta więc upiekłam też jedną malutką babeczkę). Piec ok. 45-50min w temp. 170st. Ostudzić i udekorować. Ja lukier zrobiłam z cukru pudru oraz soku z pozostałej połowy limonki.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
“Zajączek”- pieczeń rzymska
Pieczeń rzymską faszerowaną gotowanym jajem zna chyba każdy i nie muszę tu nikogo do niej przekonywać. Tak przygotowaną pieczeń podaje się u nas zazwyczaj na Wielkanoc. Chodź przyznam się szczerze, że zdarza mi się ją przygotować w trakcie roku na pyszny obiad, podana na ciepło smakuje również wybornie....
Sorbet limonkowy
W końcu zrobiło się ciepło ! Podczas takiej pogody - domowe sorbety mogłabym jeść kilogramami :) Moim ulubionym jest limonkowy i dziś chciałabym się podzielić z Wami przepisem na niego.Sorbet ten możemy przygotować bez maszynki do lodów. Polecam go na upalne pogody - niezwykle orzeźwia.
Komentarze