W ogólności, we wszystkiem trzeba się kierować tą zasadą: że ze złych produktów, nie można, nawet przy najlepszych chęciach i staraniach, wytworzyć nic dobrego, ani nic smacznego.
Marja Śleżańska, KUCHARZ POLSKI 1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW smacznych, tanich i wystawnych obiadów PIECZENIA CIAST, SMAŻENIA KONFITUR i t. d.
W kuchni warto pamiętać o tej zasadzie, wtedy wystarczy dosłownie kilka dobrych jakościowo składników, by cieszyć się smakiem tradycyjnej polskiej kuchni szlacheckiej.
4.98 (204 ocen)
Porady
Przepis na bulion podałam przy barszczu z zająca: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/barszcz-bialy-na-zajacu
Komentarze