"Zagrzybiony" makaron curry

  • wyświetlono: 71 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Doskonałe połączenie makaronu z pieczarkami, kurczakiem i curry. Rozgrzewające i dodające wigoru danie, do zrobienia w kilka minut.

IMG_3318
  • 4 porcje
  • 20min
  • Łatwy

Składniki

Makaron kolanka 400g
Pieczarki 400g
Pierś z kurczaka 200g
Serek mascarpone 200g
jedna mała cebula
ząbek czosnku
2 łyżki oleju kokosowego
2 łyżeczki curry w proszku
1 łyżka cukru trzcinowego
½ łyżeczki wędzonej papryki
sól morska, świeżo zmielony pieprz do smaku

Sposób przygotowania przepisu:

"Zagrzybiony" makaron curry

  • 1. Makaron gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Przed odcedzeniem odlewamy 200ml wody z gotowania, która przyda nam się potem.
  • 2. Cebulę kroimy w drobną kostkę, i delikatnie podsmażamy na oleju.
  • 3. Pieczarki obieramy i kroimy w plasterki, kurczaka w kostkę. Dodajemy do podsmażonej cebuli. Kiedy wszystkie składniki się zarumienią dodajemy wyciśnięty przez praskę czosnek.
  • 4. Dodajemy przyprawy w kolejności, cukier, curry, paprykę. Doprawiamy solą i pieprzem. Pozwalamy się wszystkiemu smażyć jeszcze minutę tak żeby przyprawy rozpuściły się w tłuszczu.
  • 5. Wlewamy wodę spod gotowania makaronu, dodajemy serek mascarpone i energicznie mieszamy.
  • 6. Dusimy wszystko jeszcze 5 minut na lekkim ogniu, tak żeby wszystkie smaki połączyły się ze sobą.
  • 7. Łączymy makaron z sosem na patelni, i gotujemy jeszcze ok. 3min

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Tagi

kurczak curry makaron
 

Komentarze

Podobne przepisy

image-25pp6vy

Dodane przez: JulkaTomeczek

Kurczak w jogurtowym sosie curry

Mój mąż uwielbia ten sos, jest...

Dorsz curry

Dodane przez: odkuchni

Dorsz curry

Sposób na ciekawy i zdrowy niskokaloryczny...

Ryż curry z kurczakiem

Dodane przez: kasik1p3

Ryż curry z kurczakiem

Uwielbiam ryż w każdej postaci!...

Curry

Dodane przez: Wokalista

Tajskie curry

Tajskie Curry z uzyciem produktów...

Kurczak curry z warzywami

Dodane przez: Futka

Kurczak curry z warzywami

Pełnia smaku, wyrazistość i piękny...

image-1rdw26w

Dodane przez: Monika Matysiak

Karkówka curry

Mięso w tej potrawce jest delikatne...